第1476章
林丽问道：“看样子你是不信的，那到底是怎么回事？”
周昊笑着说道：“一般的洗涤剂都是由漂白剂、表面活性剂和软水剂等成分构成，其中表面活性剂的泡沫比较大，如果把洗涤剂添加到面粉中，面粉中会产生一层薄膜，而这层薄膜又会把空气包住，所以才会出现这样的传言。”
“要是洗衣粉真的能起到这样的效果，或许传言是对的。”林丽也是一脸担忧。
周昊则是摇摇头：“不过，在用高温煎炸之后，液态的液体会破碎，里面的空气也会跟着蒸发掉，所以煎的时候很难咬。而且，如果用洗洁精取代小苏打和白矾，油炸的油条就会变得干瘪，而且颜色也会变淡，一点都不脆，还会有一股刺鼻的臭味。”
见林丽还是有些担心，周昊拿起一块油炸食品，大口大口的吃了下去。
林丽一听周昊这么一说，也就放下心来，安心的吃饭。
因为是寒假，所以林丽一直留在家里照顾然然，所以工作上的一切，都是周昊一个人扛着。
周雪昨日就跟周昊说过，今天会有一个人过来训练，所以周昊也就过来了江县小饭馆，看看能不能给周雪一些帮助。
就好像上次周昊来的时候，遇到的那个美容沙龙，里面的学生问的问题，也都是奇奇怪怪的。还好，苏莹莹很敬业，对答如流。
来江县的学生们也是如此，提出了一些很难回答的问题，这些问题在他们的日常生活中很常见，但他们从来没有考虑到。
就像之前周昊刚到江县小吃部，就有学生跑过来询问周雪：“我们日常使用的油，有有效期吗？能保存几天？”
对于周雪来说，这样的问题并不是什么难事，周雪接着解释道：“一般来说，我们都会在三个月之内把油吃掉，毕竟油也有有效期。油脂的货架寿命受多种因素的影响，其中以油脂的种类、油脂中添加的抗氧化物以及储存的环境最为关键。开封之后，就算我们把盖子盖上，也无法阻止油脂与气体的相互渗透。如果打开太多的话，暴露在空气中的空气中，就会导致脂肪的氧化和酸败，从而加快食用油的质量，缩短产品的货架期。”
很快，他就发现了周雪正在用沙锅熬着浓粥，于是就开口问道：“干嘛
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