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第1014章 我实在太难了![3 / 4]

餐厅的主厨,用黄桥烧饼的果酱解决了油腻感,想法大胆,匪夷所思。

肉丸的鲜嫩加黄桥烧饼的酥脆,完全是恰到好处的搭配。

“你应该试试黄桥烧饼!”西蒙尼主动建议,“它会给你带来完全颠覆的口感。”

陈美玲却是有些不屑的笑了笑,“这是黄桥烧饼,我小时候就吃过,小时候卖两毛钱,现在最多一块钱一个。”

她目光落在西蒙尼的身上看他如此震惊,觉得他未免少见多怪。

这个高傲的美食密探,好像也没有传说中的那么苛刻。

她将黄桥烧饼放到嘴边,浅浅地咬了一口,原本是打算做个样子,但牙齿传来的触感,以及脆皮带来的酥麻,让她忍不住在又往深处咬了一口。

咔嚓,咔擦咔擦,她不争气地接连咬了好几口,等反应过来,一块黄桥烧饼已经吃了一半。

这黄桥烧饼可是在国宾馆目前最炙手可热的美食,无论是哪个国家的外宾,品尝之后,都是赞不绝口,甚至回国之前,都会跟国宾馆预订一批。

黄桥烧饼经过改良,既有原来的味道,又增添了符合现代人主流口感的元素。

没想到传统的美食,竟然可以如此惊艳。

陈美玲和很多女性一样,对甜点没有任何抵抗力,但对传统的华夏糕点却又排斥,但这一刻,什么蛋糕、布丁,都靠边站,这才是甜点的真正样子。

服务员上第二份菜,打断了陈美玲的思绪。

西蒙尼这一次眼中露出了很多期待,敛去了方才的高傲。

尽管他喜欢那种保留食材原汁原味的处理方式,但他必须得承认,刚才那道主厨推荐菜,彻底颠覆了他对华夏菜的刻板印象。

他不喜欢华夏厨师在食材中加入各种调味品,因为那会破坏食材原本的味道,但刚才那道菜给他一种感觉,肉丸通过这种复杂的调味,才能体现它真正的价值。

这名主厨像是一个魔术师,又像是一个炼金师,给西蒙尼前所未有的感受。

西蒙尼依然对华夏美食存有排斥,但他有了些微的变化,至少对这家餐厅的主厨抱有敬意。

如果这名厨师经过自己的指导,一定可以在最短的时间内,拿到米其林星级厨师的评定。

想起乔智曾经豪横地说,他们不参加米其林餐厅的评选,之前觉得他那是没底气的话,现在看来,是真的很自信。

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