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第537章 教徒弟的风格……[3 / 4]

块构成,桥下有金色的汤汁,用香芋雕成的白鹅浮水,桥的两端铺上了豆腐作为台阶,河虾尾作为扶手。

此外还有蔬菜和木耳作为点缀。

精致无比,创意十足。

看上去像是一道凉菜,实则汤汁冒着热气,宛如仙境一般。

女子惊讶道:“汉州虹桥?”

说完之后,眼中充满回忆。

黄成颔首道:“我也是第一次吃这道菜,从造型来看跟汉州有名的虹桥很相似。”

女子尝了一口。

原本以为是个花架子。

没想到很好吃,尤其是将酱牛肉,沾了汤汁,一种浓郁的香气在口腔里来回荡漾。

“这白鹅能吃吗?”女子想尝试,却又觉得可惜。

“能!”旁边的服务员肯定道。

女子将香芋白鹅放入口中。

爽利的口感特别清晰,有蜂蜜的香气,渗透其中,咀嚼后在舌头停留许久。

没想到香芋竟然这么好吃,如今只能从奶茶或者一些甜点中品尝到香芋的味道。

但香芋的本身,那股浓郁的香气,在厨师的烹饪下,爆发出强大的能量。

第二道菜盛放在一个造型别致的盘子里,除了一段江鮰之外,还点缀着几片菜叶,虽然不比第一道菜那般唬人,但汤汁香气四溢,让人食指大动。

女子将鱼肉放入口中,一股鲜味从口腔中蔓延。

她从小吃过很多江鲜。

唯有儿时的野生江鲜,让人记忆犹新。

但乔智却用养殖的江鲜,制作出了野生的顶级口感。

鱼肉质地鲜嫩,入口之后,会有一种奇妙的回味。

厨师对这道菜的烹饪,不仅是对鱼肉的雕琢,甚至那几片漂浮的菜叶,吸入汤汁之后,凝聚成独特的滋味。

女子忍不住暗自赞叹,厨师的实力不同凡响。

至于第三道菜则是柠檬泡沫松鼠鱼。

与传统的松鼠桂鱼不一样,用番茄沙司、柠檬汁调成酸甜味浇汁,鱼身上覆盖一层“柠檬泡沫”,视觉焕然一新。

女子笑着感叹:“这道菜有点中西合璧的意思。”

黄成道:“一般中餐厨师,很少会用柠檬作为调料。没想到用柠檬的酸甜,取代糖醋的效果,竟然有一种清新脱俗之感。”

女子不再说话,继续品尝美食。

三道菜,风格迥异,让女子沉浸在味蕾的极致享受当中。

第四道菜卖相相对普通,萝卜烧肉。但处理方式跟传统的方式不一样,将猪肉

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