投机，只恨相见太晚。
后厨里......
李逸正忙得热火朝天，他今日要做的，是连王金石都没尝过的新吃食。
王全带着两个儿子王金和王水，正抻着脖子站在一旁，目不转睛地看着。
李逸的动作行云流水，每一个步骤都从容不迫，王全这些日子天天跟着烙饼，对火候的掌握也算有些心得，可即便如此，他也做不到李逸这般举重若轻，心中不由得暗暗佩服。
和烙饼不同，炸油条需用到足量的滚油，看着那些宽宽的面片被下入油锅，瞬间便膨胀变成一根根金黄酥脆的长条。
王全父子三人看得双眼发直，这般新奇的吃食，他们就算是挠破了脑袋，也想不出来该如何制作，对李逸的佩服又多了几分。
“王水！我让你剁的肉馅弄好了没？”李逸头也不回地问道。
“好了！”
王水应了一声，端着大碗快步走了过来：“李大哥，都按你的吩咐剁成肉泥了！”
“王金，你切的肉片呢？”李逸又问道。
“切好了！切好了！”王金把一个盘子端了过来。
李逸看了一眼，满意地点点头。
他手脚麻利地炸出二十根油条，一一捞出来放在架子上沥油。
紧接着，他转身端过装着肉馅的大碗，又让王金取来一个空碗，往面粉里加了适量纯碱，倒入清水搅拌均匀，调成黏稠的面糊，再把拌了盐和葱水的肉馅倒进去，充分搅匀。
当肉馅与面糊完美地融合在一起，王全父子三人便瞧见李逸伸手抓了一把，左手拇指飞快地一抹，一个圆润的白色肉球便落入了油锅。
细密的白色油泡在锅里欢快地跳动着，腾腾的热气瞬间弥漫开来。
李逸手上的动作不停，一个个肉球接连不断地落入锅中，在油泡里翻滚着，一点点向上浮起。不过片刻功夫，那些浮起来的肉丸就全都变成了诱人的淡黄色。
李逸用木漏勺将肉丸全部捞起，放在架子上沥油。
随后，他又调了一碗更稀的面糊，将肉片裹上面糊，下入油锅炸至微捞出，最后再将肉丸和肉片一同倒进锅里，进行二次复炸。
“这是啥玩意儿啊？看着就香！”
王金和王水看得双眼放光，忍不住使劲儿咽了咽口水。
李逸笑着吩咐道：“王金王水，去盛几碗米粥来，等会儿我给你们留些，让你们也尝尝鲜。”
本章未完，请点击下一页继续阅读！