逼人。
在此人面前，摆着几盘几乎没动的菜肴，盘边残留着一只白瓷茶盖，茶身则静静躺在地上，碎成了几瓣。
方才的脆响，八成就是他摔砸茶盏的声音。
跑堂的小豆子已经倒好了新茶，躬身递到桌前，“马员外，真是不好意思，您先喝杯茶，我们这就重做。”
原来这金褂老爷姓马。
马员外没有接茶，他身后的小厮倒是抢过了话头。
“还做什么，都这么多遍了，再做又能有什么区别？还说是老店呢，我呸！让你们管事的出来！”
“真是不好意思，我们管事出去了。”
一听这话，马员外坐不住了，“哼，我的银子难道是假的吗？”
这时，雅亭外响起了一道悦耳的声音，“各位受惊了，今日每席送上一例甜汤，请大家回席慢慢享用。”
马员外有些不解：“这是……”
小豆子也正疑惑呢，这年轻秀美的女子已经进了雅亭，玉指轻拨，就挑下了亭侧纱帘，遮住了亭外视线。
安遥的声音温柔中带着几分坚定，围观食客领了好处，又见视野被挡，便渐渐散去了。
那小厮语气立即呵斥：“哪儿来的黄毛丫头！”
枇杷赶忙介绍：“这位是我们东家。”
“马员外，我姓安。”她快速扫了眼桌上的菜，清一色全是豆腐，心中大致明了，从小豆子手中接过茶盏，“您先喝杯茶消消火气，可是这豆腐不合口味？”
马员外打量了对方一眼，接下了茶，“原来是安掌柜，你来的正好，过来评评理，我今日点了一道芙蓉豆腐，你们先后上了三碟都味同嚼蜡，莫不是要打发我马某人？”
小厮继续在旁拱火，“就是，连我们马员外都敷衍，不好听也得说上一句，果然是要等着关张啊！”
“关张”二字可是对酒楼最残暴的“祝福”了，安遥回了一记眼刀，没搭理这小厮，继续询问。
“还请赐教，究竟是哪里不合口味呢？我们按您说的改，改到满意为止！”
马员外面色稍霁，悠悠坐下，“这我说不清，反正就是不得味！”他喝了口茶，又补充道：“我记得当年来吃的可不是这味儿。”
安遥语气微凛，“撤下去，重做一盘。”
“看在安掌柜的面子上，那就再给你们一次机会。”
“就是，咱们员外刚当上珍馐会的联席会首，忙得很呢，哪有
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