一颗的吃着糖跑去别处玩了。
梁书继续熬番茄酱,加上蜂蜜又熬制到水分蒸发得差不多都消失了,番茄酱也就熬好了。
松鼠鱼,形象美观,外酥里嫩,是一道宴客佳尧。做时,关键是刀切,要能欹出松鼠花刀,鱼要新鲜,刀切要好。
梁书拿了卡巴特他们处理干净的鱼,梁书特意嘱咐他们只剁掉头,留下鱼尾巴连着两片鱼肉。
裹玉米淀粉把腌制好的鱼吸干水份。
准备完毕,下油锅时梁书用手捏着鱼尾巴,先用热油淋在鱼身上定型,才顺着放入油锅炸。
用筷子夹住尾巴,热油再浇淋在鱼尾上给鱼尾巴也做个造型。
梁书将鱼炸得金黄后捞出,将鱼头也炸一遍。炸完后还要复炸一遍,让他的表皮更加酥脆。
炸鱼的味道在空气中弥漫,让人垂涎欲滴。
做饭的梁书忍不住咽了咽口水。
不能偷吃,忍住!
梁书紧接着又炸了几条鱼,还有一些鱼块。
另一个锅里的番茄酱汁加热放入葱姜蒜爆香,放入番茄酱如豌豆,松子,煮出泡,然后放入鸡精,黑胡椒粉,盐,白糖,白醋,生抽调味,最后放入水淀粉勾芡,使汁透明状。
鱼摆盘后浇上特制的番茄酱,这样一份色香味俱全的松鼠鱼就做好了。
梁书只做了松鼠鱼和炸鱼块,其他的菜由其他人做,好不好吃全部随缘。
毕竟梁书一个人做将近五十个人的饭菜,他知道会累死的。
梁书坐等吃饭,一只毛绒绒的爪子悄悄伸向了放有鱼块的盘子。被梁书眼疾手快的一把抓住,梁书看着低头的小卟噜。
他也不知道是不是自己的错觉,总感觉这孩子快到叛逆期了。可它才出生不到两个月啊?小兽叛逆期来得这么早的吗?
小卟噜真的很不乖,刚过喝奶的时期,它就乱吃东西,什么都吃,梁书不让吃的东西它也会偷偷吃。
“我有没有告诉过你用餐礼仪?”
“你拿你这毛绒绒的小爪子去抓盘子里的东西吃,别人还吃不吃了?而且你没洗手吧?”
梁书的话让小卟噜的头越来越低,小卟噜悄悄的向小鱼儿投去一个求助的眼神。
小鱼儿慌忙摆手,从来没见过哥这么凶的!
他可不敢求情。再说了,小卟噜是哥的孩子,总不至于因为偷吃鱼块未遂被打死吧?
小鱼儿向小卟噜投去了一个鼓励的眼神。
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