乔老太到底是同意把肉全做了。
“往常咱家都是冬天吃肉，都是和酸菜炖，要不就是炖白菜放点儿。
夏天炖豆角最多放点荤油，荤油里带崩星油滋啦，那都吃的可香了。
奶还从来吃过豆角炖肉和红烧肉呢。”
乔老太按照孙女教的，肉切成麻将大小，加葱焯水。
家里没有料酒和姜，也不要求那么多，主要是肉，甭管怎么做都好吃。
两个大锅都烧热了，乔玉婉炖豆角，乔老太炖红烧肉。
乔玉婉往锅里倒了些豆油。
乔老太忍不住往锅里瞅，立马捂住胸口，她做饭就滴两滴，这可好，快有小半碗了。
闭了闭眼，干脆当没看见。
“奶，你那糖色炒好了，快放肉啊。”
乔玉婉没看出老太太心疼的嘴直抽，提醒完，乐滋滋的将切好的肉倒进锅里。
呲啦一声，油花，肉香，瞬间冒了出来。
乔老太拿锅铲的手一抖，她的油。
乔玉婉继续咧着嘴，翻炒着肉片。
再加点葱花去腥，酱油调味儿，滋啦滋啦冒着油花花，香出二里地。
再将洗好的豆角倒进锅里。
“咱老百姓啊，今儿个真高兴，咱老百姓啊……”一边翻炒着豆角，一边哼哼。
直到豆角变了色，快干锅了，才添水。
东北的豆角就要炖，炖到软软的，甚至豆角分开了才好。
炖不熟就中毒。
乔老太也笑呵呵的，她就喜欢孙男娣女都在身边热热闹闹的。
小孙女一回来，有意思多了。
“婉啊，你来添柴，奶在豆角锅里贴点苞米面饼子。”
“行，多贴点，一锅怕是不够吃。”菜好吃就下饭。
“活了一大盆面呢，奶一做饭就犯愁，建华他们三可都是正能吃的时候。
就咱家那大海碗，一口气能吃四碗饭，咸菜都能造一大盆儿。
肚子跟无底洞似得，加上没油水，饿的还快。
苞米饼子也不敢可劲儿吃，家里苞米面也不咋多了。
这还是春天那会儿掺着榆树钱，野菜啥的，要不早没了。
都不爱吃。
可有啥办法？
我也想做好的，也想天天大黄米干饭，大碴粥，可没有啊！
小米饭还发渣，不好吃，喝粥又不顶饿。
去年种了那么多土豆子，还省着吃呢，没到三月份就都吃没了。
建党和建业爱吃烤土豆，都没吃两回。
哎，乡下过得难，咱家还算好的了。
去年杨长贵
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