政策对他们好，他们就支持什么，什么政策不好，他们就变着法子抵抗。
古往今来，都这道理。
“店家，来两斤卤牛肉，一壶好酒！”
眼瞅着到了凉州城门口，李世民被旁边一家不小的食铺吸引住了。
就算他是当今天子，这一路快马加鞭往凉州赶，也吃不上什么精致的。
这会儿看见香喷喷的牛肉，胃口一下子就上来了。
卤牛肉这东西，在长安城除了味之精那几家顶级酒楼，其他地方少见得很。
因为宰杀耕牛，在大唐还算是违法的事，只有那些受伤的、老病死的牛，得了官府许可才能杀。
可凉州不一样，紧挨着草原，最不缺的就是牛羊。
加上这里的牛不少不适合耕地，草原上的牧民很多也没纳入大唐的实际管理，胡人宰牛，官府管不着。
这也是凉州城门口就能见到卖卤牛肉的铺子的原因。