天的馒头香的那一刻，曾经的记忆才再次涌上心头。
这个香味明晃晃的告诉王根生，这才是井师傅的味道，这才是香飘半条街的酒酿馒头的味道，这才是当年棉纺厂、织丝厂无数员工，一下班就蹬自行车，恨不得把脚蹬子都蹬掉，轮胎都蹬出火星，也要去疯抢的酒酿馒头的味道。
就是这个味道！
坐在9号桌的许图强闻到味道比王根生要晚两秒，许图强看王根生突然跟羊癫疯发作了一样，站起来整个人激动得手都在抖，很是无语的冲钱大爷吐槽：「王老根干嘛呢？癫痫发作了吗？没听说他之前有癫痫呀。」
「可能土豆饺子吃多中毒了。」钱大爷的话语里充满嫉妒，话还没说完钱大爷就闻到了酒酿馒头的香味，深吸一口气，一脸沉醉，「今天这酒酿馒头——闻著挺下饭。」
「你是不是中午没吃饱饿了？」丁奶奶也深吸一口气，「我好像也有点饿了，这酒酿馒头出锅得正好，可以吃一个馒头垫垫肚子。」
钱大爷和丁奶奶还在感叹，许图强已经先他们一步，站在窗口前排队等著买馒头，恨不得把头都伸进窗口里朝蒸锅那边看，想看秦淮这一批蒸了多少个酒酿馒头。
此时此刻秦淮在干什么呢？
秦淮还站在蒸笼前看酒酿馒头。
准确来说是欣赏。
秦淮觉得这一次真的是重新定义馒头了。
【酒酿馒头S—级】
谁能想到，发面升到大师级，等级不是从A级到A+级的跨越，而是从A级到S一级的跨越。
S—级的酒酿馒头，无论放在哪里都是非常能打的。就是放在芬园和夏穆芮做的一桌好菜摆在一起，也不会是配角。
S级的菜在芬园里能吃到，夏穆芮作为现役中餐第1人，秦淮也曾在芬园吃到打个嗝食物就能从嗓子眼里涌出来，对夏穆芮的手艺非常信任，觉得夏穆芮的菜品肯定有S级的水平。
S级的红案菜品能吃到，S—级的馒头吃过吗？
就算是周师傅，当之无愧的白案第一人，也不一定能做出S—级的馒头。
秦淮看著面前的酒酿馒头，甚至觉得有点不太真实。
S—级的点心就这么做出来了？
没有卡级卡得欲仙欲死，没有像之前做四喜汤团那样翻车翻到怀疑人生，就这么顺畅的一次
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