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第443章 别人家的小孩[3 / 6]

,周师傅更喜欢每天随机掉落。

这样的售卖模式让知味居的客人们养成了开盲盒的习惯,只要兜里有钱,路过就想去买点,万一开中了呢?

开到就是赚到啊。

因此,秦淮第1天大量做馒头的时候,虽然有客人感叹要是每天都能吃上这样的馒头,上班都有动力,但也没有客人真的觉得以后会过上这么好的日子。

想什么呢?知味居的大师傅放着悠闲日子不过,放着高价精致点心不做,天天给你做馒头,哪有那么好的事情?上班上傻了吧。

别做梦了,梦里也没这种好事。

然后大家就美梦成真了。

虽然买馒头还是开盲盒,但是这个盲盒的出金率未免有点太高了。

且只要你来得够早,能赶上每天早上第1批的盲盒,出金率基本接近百分百。

这个新来的大师傅喜欢早起,还喜欢做早点!

在摸清秦淮这个特点之后,知味居就出现了一个奇景——

每天在窗口大排长龙的时间段不再是下午,而是早上五、六点,原本悠闲每天开开盲盒,开中了就开心,没开中也就这样的佛系客人们也变得卷了起来,开始早起排队,且排队的时候每个人脸上都写满了今天我一定要开中的决心。

对此苏老板表示:……

算了,小秦师傅和客人们高兴就好。

苏老板作为一个很有商业头脑的老板,深知白案点心的利润就是这么多,即使做到白案第一酒楼,光靠做点心生意也不可能会像同等级的红案酒楼那样那么赚钱。

因此苏老板对知味居的大师傅们都很宽容,想做什么就做什么,有什么特殊癖好爱好都可以接受,赚钱多和赚钱少于苏老板而言都不是很重要。

大师傅们留在知味居是给知味居赚口碑的,赚钱是他这个老板要操心的事情。

苏老板早就盯上了郑达的生意模式,想要和郑达合作推出知味居相关品牌的点心,把这些点心方子进行改良适用于工业化生产,做中低端甚至是中高端的点心。

郑达是在这方面做的最成功的商人也是最专业的,苏老板非常肯定郑达的能力与眼光,不然也不可能把自己女儿介绍给郑思源,和郑思源相亲。

当初苏老板会牵这个线,也是抱着万一成了两家亲上加亲,以后合作起来会更加顺

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