黄烧麦吃的就是虾蟹的鲜，当年虾蟹价贱，愿意卖蟹黄烧麦的店家还有不少。现在鲜虾贵，肥美的螃蟹更贵，本身制作难度又放在这里。做好了客人觉得是正常的。做不好，这么高的价格放在这里，10个客人8个都要翻脸，除非点心师傅对自己的技术非常有信心，不然谁愿意做这种吃力不讨好，赔本赚吆喝，还可能砸了自己名声的点心呢？”
“所以现在市面上大部分的蟹黄烧麦都是蛋黄馅的，猪肉混虾肉，价格便宜，味道也不错，更适合大众的口味。”
“你想象中的那种正宗的蟹黄烧卖，大概率只有大酒楼才有的卖。”
郑思源把蟹黄烧麦的难度说得奇高无比，秦淮却越听眼睛越亮。
诚然，蟹黄烧麦确实很难做。
但是蟹黄烧麦最重要的是什么？
调味！
秦淮最牛逼的是什么？
调味！
专业对口了呀家人们！
而且蟹黄烧麦一听就知道不怎么需要火候和指法。
想到这里，秦淮的眼泪都要下来了。
获得游戏系统这么久，终于碰到了一个专业对口的任务。
这个时候可能就有人问了，烧麦皮不重要吗？
烧麦皮也很有难度的好吧，好的荷叶皮没那么容易擀出来。
对此秦淮只有一句话要说：
他的发面马上要高级了。
“思源，你会蟹黄烧麦吗？”秦淮目光炯炯地看着郑思源。
郑思源：？
你不是在练火候吗？你前段时间不是还在练果儿吗？你这个见一个爱一个，听一个想练一个的速度也太快了吧。
“我不太会。”郑思源直接摇头，“但我爸会。”
“郑伯什么时候回来？”
“嗯……下周？”
“等郑伯回来了一定要告诉我，我要登门拜访感谢郑伯！”
当天黄记的员工们就吃到了秦淮亲手做的平平无奇的羊肉烧麦。
面对明显在水准之下的羊肉烧麦，大家非但没有觉得偶像破灭，一颗冉冉升起的新星即将跌落神坛，甚至觉得就该如此。
秦淮总算是有不是那么擅长的点心了。
在早餐界打遍各类早点无敌手的秦师傅总算遇到滑铁卢了！
太好了，秦淮是个正常人。
吃完平平无奇的早餐，众人开始平平无奇的上班。
上班的生活总是枯燥乏味且忙碌
本章未完，请点击下一页继续阅读！