江南省，彭城。
自古彭城列九州，龙争虎斗几千秋。
大运河的波光曾映照过它的繁华，楚汉相争的烽烟曾席卷过它的郊野。
漫长光阴里，帝王将相、英雄草莽、文豪商贾，如同走马灯般在这片土地上登场又谢幕，将无数的故事与情思、文脉与兵燹，深深埋入每一寸夯土，每一块青砖。
时值深夜，月光幽冷。
彭城南城，狭窄的街道两旁，各类小饭馆、夜宵摊子正当时。
空气里，弥漫著复杂而诱人的香气，麻辣小龙虾的辛香，烧烤炭火混合著孜然辣椒面的焦香，柴火馄饨汤底的鲜香，油煎锅贴的焦脆面香，还有糖炒栗子甜暖的焦糖气……
这些气味如同有形的触手，交织缠绕，溢满了整条并不宽敞的街道，勾动著往来夜归人、计程车司机、以及那些不愿早睡的闲散客的馋虫与肠胃。
「三友香肉馆！」
就在此时，一位身穿黑色皮衣的青年，站在拐角处，一家不起眼的店铺前。
那是一家狗肉馆，门脸不大，招牌是块有些念头的老旧木匾，黑底红字，漆色剥落，勉强能认出【三友香肉馆】五个字。
身穿黑色皮衣的青年随意扫了一眼，门口支著一个简陋的金属架，上面用铁钩挂著几条刚刚宰杀处理完毕、去了毛皮、色泽暗红的狗肉。
相比左邻右舍的热火朝天，这里简直是门可罗雀。
偶尔有行人经过，目光扫过那招牌和肉架，多半会加快脚步，或微微皱眉，迅速挪开视线。黑色皮衣青年略一驻足，便走进了略显冷清的小店，找了个靠墙的角落坐了下来。
就在此时，那胖乎乎的老板擡起头来，随手关掉了柜台上的小电视，他大约五六十岁的模样，红光满面，见有客上门，赶忙站起身，堆起满脸殷勤的笑意，搓著手迎了过来。
「小哥头回来？想要吃点什么？咱们家的香肉，那可是祖传的手艺，一绝。」
胖老板指著墙上贴著的泛黄菜单，热情地介绍起来。
「这天儿转凉了，正适合吃香肉！温补，壮阳，驱寒，补中益气，对身子骨好处多了去了………」「咱家有红烧、干锅、黄焖、清炖，还有最拿手的「乾坤香肉锅』，用了二十八味药材，慢火煨足六个小时，那叫一个香烂入味，吃一回想三年！
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