胆放到开水中不再膨胀为准。
忙活完了正事儿，接下来岳峰哥几个就不需要动手了，岳峰卸了一条黄毛子的大腿拎进了屋里，盆里再舀上凉水泡着，用不了多久的功夫，冻硬的猪腿就能化开。
等猪腿肉化开了，扒皮，拆骨，然后把肉切成肉片，加上土豆、茄子干、干豆角、粉条、榛蘑、酸菜这些东北家家户户冬天都吃的食材，炖上一大锅，就是难得的美味。
至于那熊掌，在倒出锅来了之后，很快也煮上了，按照岳峰记忆里上辈子的经验，这么俩后掌，至少要炖五六个小时。
这炖熊掌里面有不少说法，做的好的熊掌，肥而不腻，唇齿留香，但如果不得要领瞎做一通，只会吃到油腻的肥油，咬不动的筋骨，外加土腥气、松油子味儿。
天都黑了，六点多钟，想要今天晚上吃上熊掌肯定是不可能了，单单退毛就要水开煮俩小时以上，等退了毛，还要再煮三四个小时，一切顺利做好也得半夜了。
不过吃熊掌嘛，主要吃的就是一个名堂，重生之后第一回打着熊了，怎么也要做一次尝尝才行。
就这，厨房里忙活到七点半这才吃上饭，这还得亏了小黄毛子肉嫩比较好熟。
热腾腾的一大盆野猪肉大乱炖端上炕桌，早就饿了的兄弟几人，立马开始了混战。
野猪肉片子随便造，满满的一大盆肉里，至少超过一半都是猪肉，夹一筷子放嘴里，美的人能直哼哼。
兄弟四人，一人二两白酒，两个二合面的馒头，一顿饭吃下来，桌上大盆里的肉菜竟然罕见的没吃完。
小涛捂着肚子满嘴油光的说道：“不行了，最近这段时间油水大，好像饭量变小了，我吃不下了！”
“别说你了，我跟孝武饭量也小了不少，我记得前两天咱们也是炖了一大盆猪肉，这个盆都没够，峰哥又去锅里舀的二茬！这才过去多久！”孝文也有感而发道。
看着捂着肚子一脸满足的小伙伴们，岳峰嘴角微翘说道：“大家好好干，日子这不就慢慢好起来了嘛！
等明天上山把熊拖回来，咱们晚上再整上一锅熊肉尝尝！山上的山牲口那么多，现在咱们又有了枪，有空就上山溜达去！！”
“哎呀，咱们就是没有狗，如果有条活好的头狗就好了！”孝文忍不
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