知识，只停留在理论层次；
现实中还真没操作过，那材料不是鲍鱼就是鱼翅，岂是一般人能享受的了的？
“这倒也是，谭家菜不能像川菜一样走进千家万户就是这原因，食材方面太过挑剔了；
我们的这顿饭都是好不容易才成型的，更何况其他人了，没有机会动手，自然会限制厨艺进步！”
娄谭氏认同的点点头，心里却是说不出的骄傲，这是她先祖智慧结晶，也是上流社会追逐的菜肴，独成一派！
接下来何雨柱和娄谭氏进行深入的探讨，娄谭氏虽然不会做，但耳濡目染喜爱，自然是超过他的；
何雨柱有着丰富的厨师经历，他山之石可以攻玉，自然不落下风，娄振华饶有兴致的看着两人；
虽然听不懂，但，这已经很不容易了，家传和野路子过招，野路子还在上风，还有更搞笑的吗？
何雨柱对谭家菜的了解没有娄谭氏那么深，可交流的时候，依旧不落下风，而且游刃有余；
如果这小子不是生在这个时代，肯定不是现在的样子，别的不说，这厨艺就能让他高悬于顶；
至于娄晓娥，则不时张望厨房，什么菜啊，炖了这么长时间，这位何师傅依旧没有起锅的想法？太馋人了好吧？
许母无语的看着这一幕，自己好歹算何雨柱的长辈吧？站在一边腿都酸了，人和人咋就不一样呢？
“柱子，我不得不承认你对谭家菜的理解到了一定的地步，你父亲何大清没这样的水平；
老娄说的没错，你确实天赋绝伦，现在就看烹饪了，接下来的菜能入我口，给你一份礼物！”
娄谭氏满意的笑了，接下来还不知道要面对哪些挑战，自己手里的那个副本不能没有传承人；
谭家菜传承至今，不知道有多少派系，早就不是谭家独有，但，最正宗的传承依旧在谭家人手里；
这也是几千年以来的文化造成的，即使现在的六十年代，依旧没有打破技术论断；
技工的儿子是技工，不拜师就不可能获得技术，不像前世，一个新东方就能培养不少人；
“我很期待，夫人，几位慢慢聊，汤应该差不多了，我去看看！”
何雨柱看了看挂钟，五个小时了，是时候开始做菜了，一顿饭耗费几个小时也算谭家菜的特色了！
“
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