掌柜当真是个不识相的，那自己便将那些好方子都卖给旁人去。
姜雨薇如此想着便从水盆里挑了一条鲤鱼，三下五除二就将鱼杀了个干净利落，旁边的人见她这手法都觉得十分厉害，就连酒楼的大师傅都不停地夸赞姜雨薇的刀工。
姜雨薇很快就将鱼肉片好腌制了起来，又开始准备配菜，这次她用了豆芽和一些青菜来做这道麻辣水煮鱼的配菜，姜雨薇想着若是莲香楼用了自己这个方子，日后还可以从自己这里来进豆芽。
姜雨薇很快便将一盆麻辣水煮鱼做好了，后厨的香气传到了前面，有不少的客人闻着味道都流口水，便拉着你店小二问道：
“这是哪道菜的香气，快给我上一盘。”
“我们这桌也要一盘”
“我们也要！”
店小二见状忙到后厨来找徐掌柜：
“掌柜的，前面的客人都炸锅了，都说想要这道麻辣水煮鱼。”
徐掌柜见状直接将姜雨薇拉到了账房，取了十两银子给她，姜雨薇接过银子笑道：
“这麻辣水煮鱼的配菜定要有我自家种的这豆芽才好吃，我今天也带了些来，还带了辣椒酱，徐掌柜你看？”
徐掌柜忙点头道：
“好好，我都要了，日后你来送辣椒酱的时候就将豆芽一并送来。”
姜雨薇笑着替徐掌柜写下了配方，又将带来的豆芽和辣椒酱都拿了出来，一共是一百扎豆芽，一扎豆芽五文钱，共五百文，加上一百罐辣椒酱的五两银子，姜雨薇这次又收入了一大笔银钱。