铁匠，在铸造铁炮的时候，也会留下中空、气孔、毛刺、飞边。
可是，全氏铁匠工坊的铁匠，不仅仅用钢铁铸造那种类似于火炮炮管的东西，关键是他们的管壁后薄均匀，内壁光滑。
这主要还是因为全旭无意间给牛结实提供了一道既不起眼，却有跨时代的技术变革，那就是铁范冷铸。
在中国古代有三大铸造技术，首先是融模铸造、其次是泥范铸，最后才是铁范铸造。其实中国早在战国时期已经发明了铁范铸造技术，在战国后期已经渐渐成熟。
只是，非常可惜，由于中国历代对工匠的不重视，尤其是明朝，一入匠籍，终是贱籍，所以，这个政策，反而阻碍了科技的发展。
现在全旭给牛结实等工匠开出十两银子的高薪，他们自然就玩命的想要回报全旭。
刘兴祚迟疑道：“全先生岂不是太亏了！”
“不亏！”
全旭望着刘兴祚道：“吴桥之变，倒是给全某提了一个醒，一旦再来一个类似于秦承祖这样的人，全某拥有的一切，都会化为乌有，全某也需要自保！”
刘兴祚望着东面那座高大城堡，陷入了深深的沉思。
全旭又道：“全某在这里建了一座书院，将来东江军诸位兄弟的子女过来，可以前往金梯书院读书！”
毛承禄想了想道：“此事，我再考虑考虑！”
“应该的！”
全旭看了看时间道：“早餐时间到了，咱们一起用餐!”
“全先生，我想去那里看看！”
“我也去！”
“请便！”
全旭自然知道刘兴祚和毛承禄是为了亲自看看全旭这里的伙食情况。
刘兴祚其实一直努力给辽东百姓寻找一条出路，辽东百姓自然也想回来，可是，明朝的土地已经超出了可以承载人口的极限，根本就没有地方愿意接收他们。
刘兴祚并没有跟着全旭去吃饭，而是直接走向建筑工地上。
城堡的建筑工地上，七八千名工人，分成十数支吃饭的队伍。
这些吃饭的队伍，几乎一模一样，早餐就是馒头和菜、包子，全旭此时也入乡随俗，没有从后世直接买面粉，而是购买麦子，经过工匠用石磨磨成粉，当然，是不分麦皮与面粉，这样的馒头看上去黑乎乎的，没有卖相。
不如家丁兵吃饭的那种用了增白剂的馒头白，菜有两样，分别是萝卜鸡块炖
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