酒么——贵客，自然要配顶好的！‘眉寿堂’窖藏了整整二十年的‘琼酥’！小的亲自去取，用咱楼里那套官窑烧制的天青釉温酒壶，隔水温着，热得滚烫，烫口才好下喉！”
西门大官人听着堂倌儿这一番舌灿莲花、极尽工巧的描摹，眼皮微抬：“都上来吧！”
不多时，珍馐罗列案前：
一只定窑白瓷大浅盘，托着两只橙红透亮、膏黄满溢的巨螯大蟹。蟹壳油亮，蟹黄如凝固的赤金，蟹肉赛雪。
旁边一碟嫩黄姜丝配着深琥珀色的香醋，银签子、银锤、银剪一应俱全，寒光闪闪。
西门大官人伸出修长手指，拈起银签，轻轻一剔，一大块颤巍巍、凝脂般的蟹黄便落入小碟，蘸了姜醋送入口中，闭目细品，喉间发出一声满足的轻哼。
青玉盘中，八朵金灿灿的“莲花”盛开。西门大官人用银箸夹起一朵，咬开酥皮，内里是嫩滑多汁的鸭脯肉，热气裹挟着鸭脂与面香的混合气息直冲鼻端。他细细咀嚼，酥脆与嫩滑在口中交织，酥而不焦，鸭肉鲜嫩！
细瓷碟里，码放得整整齐齐的薄片，羊脸肉白中透粉，羊舌嫩红，最引人注目的是那几颗完整的、水晶冻儿似的羊眼珠。
西门大官人夹起一片连着羊眼的肉片，蘸了椒盐，送入口中。羊脸肉软糯中带着一丝筋道，羊眼珠在齿间轻轻一咬，“噗”地一声，爆出一点滑腻的汁液。
孙雪娥做的菜肴好则好，但比起这精细手段，真如乡野村夫的粗劣嚼裹一般。
正吃着，却见楼下一个半大猢狲似的精瘦小子，腋下夹着一卷物事，眼珠子滴溜溜乱转，竟顺着丰乐楼外侧的廊柱，猴子般敏捷地爬了上来！
隔着雕花木窗，压低嗓子喊：“官人！官人！新出的‘快活林’小报！”
“东京城里顶新鲜的‘瓦舍消息’！李师师娘子昨夜在矾楼会了谁？”
“赵元奴娘子新谱的曲子为谁而作？”
“京城九门为谁而封？”
“王京奴娘子与那太学生……嘿嘿，官人可要一份？只要五十文。”
西门大官人觉得有趣，摸出铜钱递出去。
那小童闪电般塞进一卷粗糙的桑皮纸，又警惕地左右张望一番，哧溜一下滑下柱子，瞬间消失在人群里，仿佛从未出现过。
大官人展开那“小
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