搁在油锅里慢慢煸,把油煸出来,肉丁变得焦香。
再下黄酱和甜面酱,小火咕嘟着炒,酱香味儿能飘出老远,炒好的酱稠乎乎的,裹着每一粒肉丁。
往面条上浇一大勺炸酱,还要放豆芽和黄瓜丝。
白晚晚吃了一大碗,打了个饱嗝道:“奶奶,您这手艺绝了。”
周老太轻笑道:“我是前几年一直使不上力,这两天吃了中药,就觉得浑身是力气。”
白晚晚嘿嘿一笑道:“等吃完后,我再给你把下脉,咱们再换个方子。”
周老太微微一笑道:“那以后岂不是咱们就不用去医院了?”
“差不多吧!”白晚晚对自己的医术还是很有信心的,上辈子周明漪就为她选了中医这条路。
白晚晚倒是也挺喜欢的,后来还读了研,最后还是被渣男贱女害成了那样。
吃完饭,周老太和周明漪就忙碌了起来,周老太昨天自己做了豆腐道:“豆腐还是要自己做的好,外面的豆腐都没咱们家做的好吃。”
周明漪叹了口气道:“妈,我也知道自己做的豆腐更好吃,可你这样会不会太累了?”
周老太笑道:“累啥?我这好多了。”
今天的主菜是红烧肉、红烧排骨,素菜是麻婆豆腐、干煸豆角、清炒菠菜、地三鲜。
周明漪先打包了二十份,让周老爷子晚点送厂里去,就带着白晚晚去了火车站。
火车站人头攒动,他们很快到了昨天的位置,白晚晚转头一看,嘿!居然多了两家卖快餐的。
有一家的女人瞪着她道:“看什么看?不就是做饭吗?搞得好像谁不会一样,快餐不是只有你们能做的,我也能做。”
另外一家是个40多岁的男人,他搓了搓手道:“大妹子,真不好意思,我也是穷的揭不开锅了。”
周明漪摆了摆手道:“这就是各凭本事,没事的。”
她不计较,可那女人骂骂咧咧道:
“你跟她说什么呀!她卖她的,我们卖我们的,说不定咱们比她卖的更好呢!
咱们也是交了摊位费的,怕啥?”
周明漪淡淡说道:“人家那叫知礼,你那叫臭不要脸,有本事别学我呀!学我算什么本事啊?”
“谁学你啦?我家里就是肉多,我就愿意卖这种,你能怎么招?
每次红烧肉就两、三块,真以为谁吃
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