.我毕生的追求就是让所有人远离饥饿
8.如果全世界有一半的水稻田种上杂交稻，每一公顷能增产两吨，(这样)来算的话呢，每一年可以多养活五亿人。
9.幸好我们国家采取计划生育政策，控制人口增长，控制人口成几何基数的增长，我跟你说，马尔萨斯是对的，马尔萨斯是先知先觉，你批马尔萨斯是批不了的。
10.我一个体会，只要是大方向是对的，不是死胡同，你只要坚持下去，他会达到光明的彼岸的。
11.第二个不要怕失败。怕失败的人最好是不要搞研究，搞研究，绝大部分实验都是失败的，不会那么一帆风顺的。这是我一点体会，是不怕失败。
12.我不是那种书呆子，我这个人呢，思想比较解放，比较自由，考虑问题的时候看书。看书呢，一边看，当场汲取他们的经验，一方面还要打问号，这里面很重要的，你专门是死记硬背的，那不行的，你必须根据我们的实践，提出它的问题在哪里。
13.科学研究要勇于探索，勇于创新，这个是关键。搞科研，应该尊重权威但不能迷信权威，应该多读书但不能迷信书本。科研的本质是创新，如果不尊重权威、不读书，创新就失去了基础;如果迷信权威、迷信书本，创新就没有了空间。
14.我搞不懂老外问别人多大年纪了要说“Howoldareyou?”(你多老啊?)，所以我到国外问老太婆：“Howyoungareyou?”，对方高兴坏了!
感人故事：
袁隆平的故事1：给一位双目失明的小朋友回信
作为蜚声中外的大科学家，袁隆平自然而然成了人们尤其是年轻人心中的偶像，每年都要收到许多来信。有一次，他收到寄自上海的一位双目失明的小朋友的来信，信中除了表达对他的崇敬以外，还道出了这位小朋友对前途的迷茫和困惑。读着小朋友真挚的来信，袁隆平深受感动，立即铺开纸，拿起笔，动情地题写道：
“……生活是美好的，我们这个世界是美好的，而且会越来越美好。你虽然看不见，但你的心能感受到，周围的爷爷、伯伯、叔叔们都在关心你，帮助你。你是一个有志气有理想的孩子，好好用功读书，将来长
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