王班长离开后，傻柱盯着锅里那堆过咸过酸的白菜，额头上的青筋一跳一跳的。他何雨柱在轧钢厂食堂干了十几年，什么时候被人这么指着鼻子骂过？更别说还被全食堂的人尝了笑话。
"妈的..."他低声咒骂着，他用笊篱把菜和汤汁分离后，在水池边上狠狠地冲洗了好几遍。直到尝着白菜什么味道都没有了才结束。几个帮厨的小工偷偷往这边瞥，又迅速转回头去，肩膀微微耸动。
傻柱重新点火，倒油，然后将白菜全部倒进去，然后重新加入调料。锅里刚刚冒热气，傻柱就直接起锅了，尝了一口，甜咸正好，就是白菜已经水了巴嚓。他脑子里全是刚才那些人嘲笑的表情，尤其是王国栋那张满是褶子的老脸。
"傻柱，你轻点！锅底都要被你敲漏了！"远处传来王国栋的呵斥。
傻柱咬着后槽牙，手上的力道却不得不放轻了些。
中午十一点半，开饭铃声准时响起。傻柱站在打菜窗口后面，习惯性地挺直了腰板。以前在三食堂，这时候窗口前早就排起长龙，工人们吵吵嚷嚷地喊他"何师傅"。可现在...
稀稀拉拉来了十几个人，有气无力地排在窗口前。傻柱瞪大了眼睛，往食堂门口张望："就这几个人？其他人呢？"
旁边负责打饭的小刘头也不抬："一直都这样啊。"
"放屁！以前一食堂人也不少！"傻柱声音提高了八度，引得前面几个工人抬头看他。
小刘撇撇嘴："那是以前。现在三食堂有马华掌勺，听说还用了什么新品种蔬菜，工人们都往那边跑。"他压低声音，"听说现在连厂领导都常去三食堂吃饭。"
傻柱手里的菜勺"咣当"一声掉进菜盆里。马华？那个跟在他屁股后面学了三年才勉强能上灶的马华？现在居然...
"下一位！"小刘推了推发呆的傻柱。
整个中午，一食堂就接待了不到五百人。傻柱机械地打着菜，脑子里却像开了锅。他不在的这三个月，到底发生了什么？马华那小子什么时候有这么大本事了
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