临江县学的书生加上夫子，总数不超过二百人，一日三餐，就餐人数远不及李记的流水，但架不住人家标准高，每人每餐足足有一百文的伙食费。
其中县里财政补贴八十文，书生只需自掏二十文，连带着还提供一些免费的笔墨纸砚，学习成本远低于其他的读书人。
比如李延睿，二两银子的生活费可以过几个月。
所以才有每逢考试，全县书生挤破头的盛景，每一届还安排了岁试。每个读书人能进县学就读，不仅是荣耀，还是实惠。
洪教谕所荐举的正是书院伙房的总厨一职。
虽然只是一份工作，但手底下也管理七、八个人，并不需要劳心费力的亲自做多少活，而且每个月的工钱还不少，足有一两银子的收入，也算是个香饽饽了。
别说江婉，就是赵芸娘对这个职位都胜任有余。
这事若落到任何人的头上，都是惊喜，只可惜江婉对这点收入还有些看不上。
别说每月能挣一两银子不少，李记一个集镇上的小吃铺，每天都能有一两多银子的盈利，到了县城怎么可能只图这每月一两银子的工钱？
再说接掌了这个职位，那单纯全承的洪教谕的情。
对一份看不上的工资还耗了人情进去，怎么算账都划不来。
江婉可不想做了这亏本的买卖。
“多谢教谕大人抬举，此番对李家，真是雪中送炭！”应不应的先不说，至少先得表示自己的谢意。
“我跟我这儿媳妇没别的本事，但对做饭还有些心得，定不辜负大人的美意。只是……”江婉话锋一转，“我打听过，前一任总厨是县里大酒楼出来的大厨，如今贸然换上我们婆媳，可不知给教谕大人添了多少麻烦？”
“我这里有一份提议，还请教谕大人过目，若是可行，也能给大人省却一些任人唯亲的诟词。”江婉边说着，边递了一张书写得密密麻麻的纸上去。
那正是那精心拟定的食堂承包合同。
江婉早从李延睿那里打听过书院的伙食，一百文一餐的标准肯定有人中饱私囊，做为书院的总厨，肯定不能保证清廉，还有剩下的落入谁的腰包也不好说。
如今江婉给洪教谕的合同里，就写得很清楚，自己负责承包了书院的伙食，无需书院再操心，且每餐只收五十文的伙食费，自负盈亏。
这样每天书院
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