蟹全都已经被砸成了泥。
弄块干净的粗布包了，把蟹浆全都挤压出来。吃这种小螃蟹是个耗时耗力的活计，大半筐的小螃蟹经她这么一收拾，到最后也只落下小半陶盘的浆来。
李家农闲季只吃两餐，等她收拾齐整，赵芸娘忙完菜园子里的活计也该生火做饭了。
“娘，您这是要做什么？吩咐我一声就好。”
“你做你的，记得把饭做干一些，今天下地的人估计都饿了。”江婉顺手把粮仓的钥匙递了过去。
越是肚子里没有油水的人饭量越大，江婉看着赵芸娘舀出来的大半瓦盆糙米，一下就很能代入原主的心情了。
不怪她那么吝啬，家里个个都是能吃的主，还坐吃山空，能不忧心吗！
只是她一味的节流，却忘了开源，用错了方法，才令家里人苦不堪言，到后来怨声载道众叛亲离，落得凄惨的下场。
江婉暗幸自己穿得还算及时，一切都还有补救的机会，这会儿家里的成员虽然都各怀心思，却也还算言听计从。
赵芸娘手底下忙活个不停，心里却直犯嘀咕。
她婆婆今天是中了什么邪吗？自她嫁进李家，上下两辈子就从来没见她做过饭！
可自从昨天婆婆被噎之后整个人好像都变了，不仅让她上桌吃了鸡肉，接着又把厨房交到了她的手里，今天还不派她下田，现在更是亲自进了厨房。
就连话都多跟她说了好多句。
而且这一桩桩，一件件的反常事之后，都没有刁难她的意思。
想着丈夫昨晚的话，难道婆婆这是要对自己好了吗？
可前世并没有这出啊！赵芸娘赶紧摇了摇头，根深蒂固的认知不允许她抱任何幻想。
除了尽力把自己手头的活干得让人挑不出一点刺儿来，赵芸娘的眼角余光也一直关注着江婉。
江婉对她的打量不为所动，只一门心思扑在小螃蟹上。
其实她这道菜仿的是前世南方很有名的一道菜：螃蜞豆腐。
先将过滤出来的蟹渣加水放入锅里吊汤，等汤汁的鲜香味儿煮出来之后，再将挤出的螃蟹浆用勺子一勺一勺下进滚汤里。
加了蛋清的高蛋白螃蟹浓浆遇热迅速凝固，形成一个个Q弹嫩滑的扇片儿来，一片片像藏雨的云朵，鲜香味儿渗透每一个孔隙。
趁着热热的出锅，撒上韭菜末儿增香，既营养又美味，对缺少荤腥的
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