巾服。
虽有官吏品级之分，却无尊卑隔阂，大家随意围坐，有人埋头快速扒饭，赶著回去办公；有人边吃边低声商讨公务；偶尔传来几声轻笑，也是压著嗓子。几百人在一起吃饭，却并不喧闹……
还有十几个穿著灰布棉袄，头裹白巾的杂役提著木桶，穿梭在桌椅之间，随时收拾空餐盘，擦拭桌椅，给后来人腾地方。
苏录几个进去后，还站了一小会，等杂役把桌子收拾出来。
「大人定的规矩，食堂里无大小，只有先来后到，就是他来晚了也得等座。」朱子和解释道。「没办法，詹事府增员太快，只能这样。」苏录小声解释道：「回头二号食堂建起来，座位就不这么紧张了。」
「还有二号食堂……」四位地方官终于对詹事府的规模，有了明确的认知。
「至少可以给上官预留张桌子嘛。」唐龙轻声道。
「原先这么打算过，但被大人拒绝了，他就喜欢哪有空坐哪。」朱子和道。
「我要真想图个清静，在东桂堂吃小灶就行了，来这里就是为了跟大家说说话的。」苏录笑道：「食堂可是机关单位的消息集散地，我指不定今天坐在谁边上，就能听到点啥新消息。」
「各部门的头头脑脑可就紧张了，整天嘱咐下面人吃饭的时候别胡说八道。」苏满笑道：「当然，真把人惹毛了一样点炮。」
这时，一张桌子清出来，苏录教四人各取一方餐巾铺在桌面上占好座，便领著他们走向食堂正中央的取餐区。
八张丈余长的榆木长案一字排开，案面上铺著蓝白花棉布，所有热食都用棉屉或竹笼盖得严严实实，一掀开，腾腾白汽扑面而来。
第一张长案上，整整齐齐摞著干净的白瓷餐盘，旁边挂著一溜黑漆水牌，上头写著今日供应的餐品。下方刻著一行醒目的小字：
「一粥一饭，来之不易。按需取餐，切勿浪费』。
「想吃什么自己拿，不够再来取，管饱。」苏录说著，示意他们各拿一只白瓷餐盘，然后开始取餐。取餐动线自西向东排布，井然有序。先是主食区，厚棉屉里摞著馒头、蒸饼、菜包。刚炸好的油条、焦圈装在竹编笆箩。旁边还在现场摊蛋饼，两个系著围裙戴著套袖的伙夫正手持竹刮飞快转著圈。金黄的面糊混
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