了拉媳妇的手。
“快放下这东西啊,怕是金贵的菜品,你可别再整坏了。”
沈沐锦却是不以为“这东西名叫青椒,最是简单,直接整根上烤炉上烤就行。”
当听见是青椒的时,有几个人直接就反应了过来。
他们也听说过名叫辣椒的东西,听说最是金贵了,京城有不少的人都在吃这东西呢。
不过那可都是大户人家在吃,他们就连见都没见过呢。
沈沐锦可不管这些人怎么震惊“这种叫花菜,等到日后要不了多久,京城就要有不少了呢!
主要都是大棚里种植出来的,味道也算是不错,像这样给它一个个的切下来,再用竹签子大概串4朵的样子就可以了。”
所有人都在认真的听,沈沐锦把各种菜该怎么穿大致都说了一遍,还有就是韭菜。
“这种韭菜直接用最细的竹签,从中间穿一下子穿到合适的位置,不然穿来穿去就松了。
韭菜松松垮垮的,上烤炉可就不好烤了呢。”
所有人都在认真的学着技巧,串着这些东西。
直到将所有的妇人全都教会后,这才看上了站在一旁不知所措的汉子。
“你们几个就专门做烧烤师傅,主要就是将客人点好的菜给烤出来,烧烤师傅现在人挺多,所以完全不着急,慢慢烤就行。”
沈沐锦指着这些无烟炭,“像这种无烟碳,先在种铁桶里将碳给烧起来,后再用铁夹子夹到烤炉上。
之后就把这放下来…就可以将烤串放在烤炉上,开始烤,
先是刷一遍油烤的差不多后,就可以撒孜然辣椒面这些了。”
沈沐锦事先就已经给烧烤师傅,备好了孜然辣椒椒盐这些,刚好三个罐子。
其中一个师傅上手试的时候,手都是抖的,就害怕整不好这种东西。
毕竟他们都是一群大老爷们,让他们扛包干活行,让他们做这些精细的东西,真怕给小郡主金贵的食材给整坏了。
其中有个汉子烤着烧烤串,可一个没注意就有些许的糊了,主要是底下的无烟炭烧有些许的旺。
诚惶诚恐的,就差直接当场给跪下了。
“小…小郡主,我…我真不是故意的,你看看这串烤串值多少钱,要不从我工钱里扣。”
沈沐锦好笑的看着眼前的汉子“你们不必这么的紧张,像烤串偶尔有烤糊的之类的,再正常不过了。
尤其是最开始,
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