以后就去卖螺蛳。”
“好,那今晚我就在家做好,到时候我端到广场,你让他们来尝尝。”
“好。”
云锦心太想快点赚到钱把公粮的钱还了,这样就能去看父母了,再加上陆湛到现在都没回来,她有些担心。
当天晚上,云锦心吃了晚饭就开始制作螺蛳。
李芬兰在一旁帮忙,她看着那些东西有些恶心,“锦心,你确定这些东西能吃?就是壳啊!像我根本吃不动。”
“婶子,这东西不吃壳,吃里面的肉,到时候做好了用棍子挑出来吃,很好吃的。”
“怕不好吃,”李芬兰做出嫌弃的表情,这螺蛳让她害怕。
“到时候你就知道了。”
云锦心把螺蛳剪掉尾部清洗干净,然后准备好各种配料,李芬兰已经把火生好了。
云锦心把螺蛳放在水中煮了一下然后捞起晾在一边。
锅中放很多油,火很大,随即发出啧啧之声。
李芬兰心疼了,“这也太浪费油了。”
“婶子舍不得孩子套不住狼,到时候美味能换不少钱。”
云锦心笑着在油中放入葱姜蒜炒香,又倒入螺蛳翻炒,再加入一些酱料、酱油、糖和水等调料翻炒……
起锅的时候一股香味传来,本来看着螺蛳有些恶心的李芬兰瞬间舔了舔嘴有些忍不住了,她拿起一个塞进嘴里,差点把牙齿给咯掉了。
云锦心笑道:“婶子,不是这样吃,我教你。”
找了一个很细的棍子塞进螺蛳里一挑,那肉就出来了,“婶子你尝尝味道。”
李芬兰有些不敢,又抵不住味道,犹豫中塞进口中。