，随手切了起来。
他“咔嚓”“咔嚓”几刀下去，就将新鲜的小白菜，拦腰切成了两半，旋即装在了配菜的筛子里。
弄完这些，赵大雷直接将炉火开起，拿起一壶菜籽油就准备倒入锅里。
见状，一旁的二叔连忙大声喊了起来：“喂！等等。赵神医炒青菜用菜籽油，味道可就要差远了。这玩意得用猪油，用猪油热锅后炒出来的青菜口感才美。”
“还得放点蒜蓉才更香。”堂弟也跟着接了一句。
“哈哈！不就炒个菜嘛！没所谓。我炒菜从不讲究。只要好吃就成了。”赵大雷直接将菜籽油倒入了锅内，待油一热，便将筛子里的白菜倒放了锅内。
随着“咔嚓”一声，一股浓浓的菜油味儿，在空气中弥漫开来。
二叔和堂弟二人见了，不由得暗自摇头。
“爸，我看这小子不会炒菜啊！这啥配料也没放，看样子炒出来的青菜怕是不好吃啊！”堂弟忍不住小声在二叔的面前轻声嘀咕道：“你看咱们要不要让他一手。要不然，赢他太过了，会不会让他面子上不好过啊！”
“唉！罢了。本来我想让他两个菜。谁知这家伙如此的不领情，看来咱们也没必要留一手了。稍后拿出你的拿手招牌菜来。免得呆会儿，人家说咱们做的菜不好吃，还以为咱们颜家的人没水平呢！”二叔一脸严肃地朝儿子叮嘱道：“今天好好表现，可不能让人家小瞧了。有差距，才能让这小子知道自己的不足。也算是给他一点小小的教训吧！今天拿出你的最佳水平来。”
“好嘞！”堂弟脸上流露出自信和笑容。
“来，美味白菜炒好了。出锅！”赵大雷有意大声喊了一句，说话间，他已然拿起锅铲子将锅里的铲出倒入了碟子里。
二叔和堂弟二人朝碟子里瞄了瞄，不由得暗自摇头叹气。
显然，这青菜炒得并不好看。都有点儿偏黄了。
赵大雷拿起一根筷子，夹了一块青菜放进嘴里，偿了一口，当即便发自内心地自夸了一句：“嗯！不错，这菜实在是太好吃了。二叔，堂弟你们要不要偿一偿？”
“不用了！”
“谢谢，不用了！”
两人微笑着摇了摇头，心中却是别有滋味。
“这家伙炒的菜，还能吃嘛！亏他还自夸好吃。还要不要脸
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