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并向剧组的人强调，文化隐喻一定要做到位，用“覆盖松针保护菌丝”的细节，隐喻人与自然“取一留一”的可持续发展的和谐共处精神。
这也是《舌尖》极其重要的一点。
松茸的拍摄过程，让剧组和分集导演们大致了解了拍摄的目的、主次侧重点以及人文的重要性。
而后，曹阳又带着剧组去了诺邓，诺邓也是滇南的，是大理州云龙县的，这次拍摄的是诺邓的火腿。
在拍摄诺邓火腿前，曹阳跟剧组强调了两个词：千年盐井、时间沉淀。
有了这两个词，各个分集导演结合曹阳拍摄松茸的情景，都有了自己的猜测和想法。
这也是曹阳特意这样引导的，只有这样，才能让这些分集导演将来拍出的东西，符合自己的心意，做到一致性。
要知道无论是宁昊还是顾常卫，都是很有想法的人，他们确实会完全听从曹阳的话，但是，只有剧本和策划方案的话，却不能保证他们的拍摄思路跟曹阳一致。
曹阳只有经过这样刻意的引导，才能让他们按照这个思路去拍摄。
然后又经过了春笋、莲藕和野生鱼的拍摄，曹阳特意留出来酸笋和南海鱼类，让宁昊和顾常卫试着拍了一下。
结果二人拍摄的手法和顺序等方面，虽然跟曹阳所想的有些出入，但思路和人文叙事方面，却是一致的。
曹阳也就对分集导演中最有想法的两人放心下来。
至于曹阳的另外两个固定班底柳杉和李明义，以曹阳对他们的了解，他们的想法不多，一定会按照曹阳的要求，一丝不苟的完成任务的。
而新加入进来的张奇，曹阳对他也是放心的。
只要是聪明人，绝对不会在曹阳特意强调之下，还表现出个性和想法的。
真那样做了，就不是聪明人，而是低情商逞能了。
在拍完《舌尖》的第一个篇章《自然的馈赠》之后，剧组一分为六。
顾常卫、宁昊、柳杉、李明义以及张奇，分别带着一组人马和设备出发，开始拍摄曹阳给他们制定的任务。
这些个小组里面，只有张奇是新加入的，曹阳怕他那边运转不灵活——这是很有可能的，里面的摄影师以及很多工作人员，都是跟曹阳拍过不少电影的“老”人。
这些人不说眼高于顶吧
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