一碗煲仔饭让众人吃得意犹未尽，看过来的视线充满了“慈爱”。
罗大厨心花怒放，走过来低声道：“这一场稳了。”
不等她回答，又看了一眼对面，不屑地撇撇嘴：“那个姓赵的……也好意思盯着御山海主厨的名头。”
对这个继任了自己位置的人他可是一肚子意见，只不过这个场合却不方便多说什么，于是只是提了这一句又期待地看着评委们，只恨这分数要两边一起宣布，不然现在分数一出来，对面可能直接就绝望放弃了。
江一饮却没有罗大厨这么乐观，此刻她有时间观察对面了，赵主厨买了那么多食材，让人以为他要做什么惊世骇俗的菜呢，结果居然是——麻辣烫。
麻辣烫最重要的当然是汤，所以他的食材有一般是为了这锅汤的。
此刻他已经将所有吃的食材都串好了，正从汤锅里舀出乳白色的汤汁，倒在了麻辣烫专用的那种分成一小格一小格的锅子中。
摆着一个小灶台的推车推过来，锅子架在上面一直加热，然后他调了一份辣椒汁淋在一半小格子里。
没一会便弄出了清汤和辣汤两种口味。
再按照煮熟的时间长短将串好的食物放进汤中，赵主厨宣布：“我的菜做好了。”
麻辣烫，当然也是代表性的市井小吃，这一点没人有意见。
由于这口锅很大，食材也够多，十位评委可以一起围上来了。
赵主厨准备的食材里有荤有素，不过大家都知道这些食材好不好吃并不是关键，毕竟它们只是被改刀以后串起来塞进汤里煮而已，顶多就是焯过水，或者稍微腌制了一会这样的加工水平。
所以重点还是在汤上。
评委们都会专业地舀了一小碗清汤，然后又按各自的口味，在清汤或者辣汤中挑了几串食物放在另一个干净的碗里。
先喝汤，一口下去十人都微微挑眉。
味道竟然出乎意料的鲜。
卓景闭着眼睛细细品了一会，低声道：“是菌汤，放了不少种类的菌子吧。”
赵住处得意地挺起胸膛：“是的，为了这场比赛我特地联系了酒楼的供货商，让他们一大早送了些货到农贸市场，有好几种市面上不容易买到的品种，但熬汤特别美味。”
说着得意地扫过来一眼：“这种货只有像咱们御山海这样的地方才能轻松订到，其他人想用也
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