傍晚时分，两人回到县城，发现广场上正在举办满族传统节日。彩旗飘扬，人群熙攘，空气中弥漫着烤肉的香气。
“走，去看看！”沈佳怡拉着王晓宇挤进人群。
舞台上，几位满族姑娘穿着鲜艳的旗袍，正在表演萨满舞。她们手持铜铃，边跳边唱，歌声悠扬，仿佛将人带回了古老的年代。
“这是满族的传统歌舞。”一位观众解释道，“萨满舞是祭祀用的，现在成了节日表演。”
舞台下，几个孩子正在玩“射箭”游戏。王晓宇来了兴趣，花十块钱买了五支箭。他搭箭拉弓，第一箭便射中了靶心。
“好箭法！”围观者鼓掌。
沈佳怡也试了试，虽然只射中三环，却笑得合不拢嘴：“原来射箭这么难！”
不远处，一群满族汉子正在表演“摔跤”。他们穿着传统服饰，互相扭抱，试图将对方摔倒。王晓宇看得手痒，上去和一位汉子比试，结果不到三秒就被摔在地上。
“满族人尚武，摔跤是他们的传统。”汉子笑着扶起他，“不过你力气不小，下次再来练练！”
夜幕降临时，两人被一阵香味吸引。广场一侧，几个摊位正在卖满族特色美食。
“尝尝萨其马！”一位大婶递来一盘金黄色的糕点，“这是我们满族的甜点，用面粉、鸡蛋和糖做的，香甜酥脆！”
王晓宇咬了一口，萨其马在口中化开，带着淡淡的奶香：“比城里的蛋糕还好吃！”
沈佳怡则盯上了旁边的火锅摊：“满族火锅！听说汤底是用老母鸡和骨头熬的，鲜得很！”
两人点了一锅火锅，汤底呈乳白色，飘着枸杞与红枣。服务员端来一盘盘食材：羊肉卷、牛肉片、酸菜、冻豆腐，还有哲罗鲑的鱼片。
“哲罗鲑也能涮火锅？”沈佳怡惊讶地问。
“当然！”服务员笑道，“哲罗鲑的肉质细嫩，涮十秒就能吃，鲜得很！”
王晓宇夹了一片鱼片放入锅中，十秒后捞出，蘸上麻酱调料：“真的！比生吃还鲜！”
火锅吃得两人满头大汗。大婶又端来一盘“粘豆包”：“这是用黄米面做的，里面包着红豆沙，甜而不腻！”
沈佳怡尝了一个，眼睛亮了：“这个也好吃！满族的美食太有特色了！”
饭后，两人坐在江边的长椅上，看着对岸的灯火。
“今天钓哲罗鲑，最难忘的是什
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