爆炒。
娴熟的炒菜手法，叫厨房里的人都大吃一惊。
这可不像是新手，手法还挺熟练的。
大约半分钟过去，林逸开始调汤汁，最后全都烹入了锅中，然后大火收汁。
并在收尾的时候，点了一点点的醋，这道菜便大功告成了。
看到林逸做的宫保鸡丁，色香味意形俱全，厨房里的人都面面相觑。
先不说这味道如何，光看这卖相，就让人很有食欲。
“别看了，你可以拿筷子尝尝。”林逸冲着王金财说道。
“那我可就不客气了。”
王金财拿着筷子尝了一口，顿时眼前一亮。
“酸甜辣咸，味道层次分明，肌肉紧实不柴，火候恰到好处，这味道真是不错。”
“跟你做的菜比呢？”
“确实比我做的好吃，确实是燕京的老味道。”王金财看着林逸，尴尬的笑着说：
“小伙子，你这手艺是在哪学的，我都已经干二十多年了，水平还不如你呢。”
“都是自学的，不敢说水平有多高，就是有点天赋而已。”
“自学的能把菜做成这样，那你的水平太可以了。”
王金财陪笑脸说道：“来来来，还有另外两道菜呢，你再给我们展示一下，让我好好学学。”
“小事。”
……
林逸在厨房里做菜，沈淑仪和秦映月两个女人，在包厢里聊了起来。
“你也真是的，让他做一个就行了，怎么还点了三个。”秦映月说道。
“这不都是你最爱吃的菜么，正好让他露一手。”
“主要是都卖一下午的水果了，累坏了都。”
“幸亏你这么多年没在他身边，否则他就让你惯坏了。”沈淑仪说道：
“做三道菜有什么累的，况且他是你儿子，给当妈的做顿饭，这不是天经地义的么，累也得受着。”