半小时，或者一小时，具体需要进行实验确定。
“然后立刻将铁盒密封。
“这样处理之后的食物就能保持一年以上不腐烂变质。”
工业部长和农业部长诧异地对视——这办法听起来太过简单，以至于让他们感觉不太可靠。
米拉波停下笔，小心道：“殿下，是否还要加入什么试剂之类？”
“不用。”约瑟夫看出他们不太相信，简单解释道，“令食物腐烂的原因是附着在食物上的微生物，比如细菌之类。只需要用高温杀死它们，食物就能长时间保存。
“哦，这些信息你们要严格保密。”
韦尼奥迟疑道：“殿下，可这方法似乎比腌制要麻烦一些……”
腌制是目前保存食物常用的方式——利用高浓度盐，令细菌脱水而死。
“我的方法可以让肉类、蔬菜、水果保持新鲜的状态，无需加盐。吃的时候就和刚烹饪出来差不多。”约瑟夫道，“而且制作起来耗时极短。批产的话成本也低于腌肉。”
“这太不可思议了！”
如果换做其他人这么说，米拉波和韦尼奥多半不信，但王太子殿下既然说可以，那就肯定没问题。
腌肉含盐量极高，每次只能吃一点儿。而且这东西又硬又难吃，连续吃上半个月，只要闻到它的气味，就想吐。
所以在行军打仗，或者出海时，新鲜的蔬菜、肉类简直就是珍宝。
尤其是战舰，有时为了能吃点儿新鲜食物，还会在舱底养鸡养猪，甚至种植蔬菜。
所以通常新鲜肉、菜都是高级军官才能享用的奢侈品。
“如果海军的人在这儿，肯定会乐疯了的。”曾随舰队出征过科西嘉岛的米拉波立刻道。
(本章完)