可!”
“那可太好了,只要你有那本事……”
几人的声音越去越远。
——
“嗨,你哪儿弄的这些菌子?连猪拱菌这种杂菌都混进来了,这味儿可冲。”
傻柱一边在簸箩里挑拣,一边笑道。
这是过年前的倒数第二个星期天,等到最后一个星期天,就是农历腊月二十九了。
大家都在准备年货,高振东也不例外。
傻柱正在拾掇的,就是黔山的同志送过来的一点心意。
这一包菌子,估计来自煤城特区,那地儿离彩云省近,也有吃菌子的习惯。
不过高振东怕贸然吃了看见小人儿,所以就交给傻柱这个大厨拾掇。不过这个他倒是想多了,能到他手上的,就没有能看见小人儿的。
傻柱倒不愧是川菜厨子,对西南那边的东西,了解倒是挺多,连猪拱菌这种东西都能认得出来,还能说得出当地的名字。
猪拱菌,其实就是黑松露,一种在欧洲挺名贵,但是在我们这边一直都不怎么上台面的真菌类,在彩云、黔山都有分布。
在我们这边不太喜欢,大概是因为味道有点冲,高智商的说法,这东西有点石楠花的香味,至于低智商的说法,反正把高智商说法搜一搜就懂了。
不过这东西猪爱吃,而且还能靠鼻子闻得到,热知识,猪的嗅觉比狗强。闻到了就去从土里拱出来吃,所以就得了这个很接地气的名字。其实就算在欧洲,在野外采摘也是靠猪指路。
高振东知道这东西,但是从来没见过整个儿的,傻柱能认出来,高振东也是佩服得不行:“这么偏门的东西你都知道?”对于一个土生土长的北方厨子来说,能认识这东西也的确有点难为他了。
“这东西味道冲,那肯定得认出来才行啊,不然这包菌,那就算是坏菜了。”傻柱一边说一边往外扔猪拱菌。
这东西黑乎乎皱巴巴的,的确丑,还冲,难怪我们不爱吃,也就西欧那帮……
高振东想到这里,突然一个激灵!三步并作两步的冲上去把傻柱扔在地上的猪拱菌给捡了起来。
我们不爱吃,西边那帮爱吃,我们的贫困山区有广泛分布!
这特么不先天出口圣体?还能精准扶贫!
高振东大概知道,几十年后,全世界黑松露一半以上都来自我们国家的
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