柱想要留在这边，就是看中了制作凉菜经验并不少，而且还能够度过炎热的夏天，等到了秋天的时候再转去炉台练习炒菜。
“这都是应该的，你有一手凉菜的手艺，这么长时间也试出菜了，到现在还不想着给你涨薪水，那干嘛还要给他干呀？”
胡掌柜说：“是不是太低了？”
胡掌柜说：“经过和老板的沟通他已经同意了，一个月给开30元一个月。”
“他的炒菜真的这么好？”
这是要倒逼自己给他涨薪水。
“那既然这样就不要怪我了，我要把他推荐到别的饭庄做厨师去。”
“公是公私是私，我没法交代呀。”
叶向群笑了笑说：“柱子能练出手艺是他的本事，比我好也是正常的，我只要认真的学，总有一天会赶上来的。”
“掌柜的叫你呢。”
第二种就是身有厨艺的厨师了，掌柜的亲自试菜后，就和厨师洽谈工资，双方协商看是否愿意留下来当个厨师。
“跟我来就是了。”
眼下何雨柱负责凉菜，获得了上上下下一致的好评。
“真的不能安排吗？”
胡掌柜很惊讶：“何雨柱不是才来上班嘛？”
“我还骗你不成？”
反正何大清都跑了，何雨柱怎么说都可以，把小时候学艺的时间多说一些。
洪鹤年然后又强调的说：“比几个二灶还要好。”
如果把何雨柱放走，那之前大受欢迎的凉菜岂不是就没有了？
这根本不像是一个16岁孩子可以炒出来的菜。
“瞧你这话说的，我徒弟现在手艺这么好，放在你这里当个学徒工能有什么出息？”
这样就可以躲过炎热的夏天了。
到了下午的时间，整个后厨也闲了下来，洪鹤年忽然叫着何雨柱说：“来跟我走。”
“行吧，和白案师傅的薪水一样。”
胡掌柜也想通了，何雨柱这一段时间负负责凉菜的事情，家传的手艺得到了发挥，经过这一段时间的试验，已经确认可以吸引顾客，所以洪鹤年就看不下去了，毕竟现在还给他发学徒工的工资呢。
关键的问题是泰丰楼后厨已经满员了，5个大灶师傅和5个二灶师傅这10个人已经满足了日常的需要。
何雨柱对泰丰楼最大的帮助是什么呢，并不是他有一手好的炒菜功夫，
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