，刚才没有说清楚，就凭何雨柱这个刀工，已经可以当切菜的师傅了，再拿帮工的薪水就有些对不起这份手艺。
之前何大清说了，何雨柱在家中从小的时候就开始练习，还是有一定基础的，所以讲了一些基本的操作和要点之后就想看看何雨柱的基础。
刚切了没有几分钟，只看总厨张祖胜把自己早上见到送酒的小姑娘领了进来，安排去清洗蔬菜。
何雨柱这才知道，这个小姑娘也是要干学徒的，想到那车上带着的行李，看来也是头一天上工。
同时也掌握了刀工姿势的要点。
如果不是成名的厨师，普通人进来只能先干帮工，只有熟悉后厨所有的基础工作才可以看技术能力，安排适合的岗位。
可以说已经做到了刀工的要求整齐均匀利落，就这一手刀功，很多小饭店里的厨师都切不得这么好。
洪鹤年惊讶极了：“你找个刀工已已经很厉害了呀，之前听你爹说已经有了很好的基础，我还有些不相信，没有想到已经这么好，比很多饭店中的厨师都还要好。”
何雨柱，先把葱段放在一个盆里，然后拿起土豆摆好，深吸一口气，开始切了起来。
何雨柱很快的就发现，自己切菜变得越来越顺利，之前还有些生涩的感觉已经逐渐的消失。
开始切的时候，心中还有些忐忑毕竟自己前世没有做厨师的基础，这也不知道自己的水平如何，只能硬着头皮上手。
洪鹤年讲解的时候，何雨柱眼前蹦出来一条系统消息，
【刀工经验加五】
刚开始也没有要求太高，想要粗细匀称整齐，对一名学徒来说要求就是太高了。
“没事的，何大清走的时候给我留了一笔钱，生活上不成问题。”
王松听到训斥之后苦着脸，缩了脖子，回到自己的位置上，耸拉着脑袋慢慢的切着。
“以后有什么困难就和我说，不要闷在心里。”
何雨柱明白后厨中间的事情，何大清早就交代清楚，谢过师父，然后开始切菜，每天早上来到都要先把葱姜蒜和蔬菜提前切好，方便打荷师傅抓用。
让何雨柱摸不到头脑。
洪鹤年把何雨柱重新带进后厨里面，给拿了一把菜刀，领到一个菜墩前，安排给切葱。
旁边的一个帮工听到洪鹤年的夸奖，
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