宋煊请张亢来此参加聚会。
不单单是为了加强一下交情。
同样也是想要打探一些消息，为自己那彩票店做做前期准备。
初到宋城想要做生意，什么都不做提前准备，定会有不少人前来找麻烦。
宋煊是讨厌突然出现许多麻烦的事。
主要是耽误他学习~考公的进度！
闻听此言的张亢，放下手中的琉璃杯：
“不知道十二郎想询问的是哪方面的事？”
“张推官，你知道的，俺是有一帮兄弟要养活的。”
宋煊同样放下手中的酒杯：
“凉浆铺子的利润实在是太低，而且宋城不比俺们乡下，连雇佣闲汉的价格都要贵上几文，故而俺打算换个买卖，先问一问这宋城的情况，再做打算。”
“原来如此。”
张亢是应天府推官，主管判案之类的，也接触过不少财务纠纷。
“宋城最挣钱的营生，还得是京东盐。”
应天府属于京东路，宋太宗化天下为十五路。
张亢又拿起一根肉串边嚼着边说道：
“但是盐这种产业，没有硬关系是经营不起来的。”
“然后便是茶行，这个行业水太深了。”
“十二郎纵然聪慧，可也把握不住，反倒会因为这些琐事耗费心思，没有空闲读书，得不偿失。”
“酒业与丝织业倒是可以进，但竞争太过于激烈，家底不丰厚，很容易被人利用原材料给围剿在里面，导致血本无归。”
“至于种菜园卖菜这种事，你还需要买地，雇佣大批人手，再加上在城外，更是分心，不妥不妥。”
诸如菜园子张青那种是照看园圃的，大相国寺等寺庙也有专人照看菜园子。
随着城市经济的发展，大量市民的入住，宋代对商品化蔬菜的需求与日俱增。
北宋专业的种菜户相当普遍，且比种粮户要挣得多。
在此时的运输条件下，大中城市的新鲜蔬菜只能就近生产。
城郊就出现了星罗棋布、大小不一的菜园。
打开《清明上河图》，可以发现在即将进入市区的大道旁，张择端就画着大片菜园风光。
宋初名臣张咏做崇阳县令，见一农民买了菜回家，便责问他：
“自己有田，为什么不种，倒去市上买？”
便以其懒惰打了他的板子。
这个故事说明：第一，蔬菜
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