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第206章 悠南解牛【二更】[3 / 5]

李悠南打开木桩,把它弄进了屋子里,让它稍微获得一点安全感。

毕竟如果太害怕的话,可是会影响产奶量的。

做完了这件事,李悠南才不急不缓地出了院子,朝着野牛的方向走去。

尽管折腾了这么长时间,野牛却没有离开,此时趴在刚才那个位置喘着粗气。

李悠南缓缓拔出了猎刀。

……

今天晚上注定是非常忙碌的一个夜晚。

牛是在下午被宰掉的,但处理却需要很长时间。

此时李悠南的身边三台高清摄像机都被架好,可以从各个角度记录他宰杀野牛的过程。

作为一个拥有顶级屠宰技能的家伙,将这只牛开膛破肚、大卸八块的动作甚至充满了艺术般的美感。

李悠南的每一刀都切得极为精准,就像外科手术一般。

他一边做着这件工作,一边对着镜头说:“在我们中国有一个古老的故事,讲述的是一个叫庖丁的人为一位国王宰牛。”

“他解牛的动作非常娴熟,发出的声音就像音乐一样,他屠宰的动作就像舞蹈一样。”

“国王对他的屠宰技术赞叹不已,问他:‘你屠宰的技术为什么这么高超?’”

“这个叫庖丁的伙计解释说,他追求的是‘道’,已经超越了单纯的技术层面。”

“他看牛的时候不再把牛看作一个整体,而是能清晰地看到牛的身体内部筋理筋骨,甚至仅凭精神去接触牛,而不用眼睛看。顺着牛体天然的结构,在筋骨缝隙间运刀。”

李悠南手腕松弛,那把猎刀在他手里挽了一个刀花,接着非常得瑟地说:“这个故事听起来是不是很抽象?那么你们看到我在解剖的时候,就能对这个故事有一个直观的感受了。”

得瑟完,他的目光变得非常认真。

李悠南的动作极快,一边屠宰一边对镜头解释哪一块肌肉叫什么名字、从哪里起点、从哪里终止。

整只牛一层一层地被他剖开,按照肌肉的名称切成一块一块。

盛放牛肉的东西,便是他一开始剥开的完整牛皮。

在院子里,李悠南更是早就用木枝摆好了一个盛放架,这边将牛肢解,便很快搬回院子里。

除了牛蹄这一类确实没什么用处的东西,李悠南甚至将牛血都收集起来,装了满满一个木桶,一起提回了庇护所

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