料的传入以及盐酸、酱油等近代工业调味品的发展，哈桑一家吃过一顿便恋恋不忘。
家中的妇人们，也开始学习如何按照汉人的方法制作菜肴。
哈桑自己则见证了更深层的吸引。
农闲的时候，县里会举办「劝农会」，有农技官推广新式农具和新式农耕方法，农户们还会自发地交流心得。
而哈桑正因为擅长养骆驼，也被点了几次名当众讲课。
为了能讲好课，他拿起小儿子的教材，认认真真地学习汉语。