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第740章 739好算计[2 / 6]

王同学看着婆婆工作量有点大,则将洗香椿的活让给两个小姑子,加入搓香椿芽的行列,而且她仗着有身高、胳膊长的优势,负责往水缸里面码。

水缸放在正屋的里间,唐植桐跟着小王同学跑了一趟,告诉她该如何码。

唐植桐在旁边看着小王同学实操,不住的弯腰,球一会变大,一会压扁,都有些心疼了。

不过也就心疼三秒钟,因为唐植桐很忙,既要戳水,又得攥干控水,还要估摸着婆媳俩搓的量,觉得差不多了,放下手里的活去里屋将香椿芽压实。

虽然唐植桐信誓旦旦的说不会变坏,但该做的预防一样都不能少。

在压实后,唐植桐会偷偷摸摸从空间里薅点盐,掺着自己带回来的盐,隔上三四厘米再撒上一层,并捎带着将香椿芽的水分给薅一薅。

有水容易变质,盐不够也容易变质。

一般来说,无论哪种腌制方法,腌香椿芽的用盐量在香椿芽重量的15%-30%之间浮动。

按照之前跟张老三的约定,这次是一百多斤香椿芽,四十斤盐是够用的,但不成想他一次给置办齐了,而自己出门前又跟家里说过带回四十斤盐。

数量不好明着增加,所以只能暗地里操作。

“妈,咱明天再干吧,家里没水了,凤芝都快站着睡着了。”处理了两麻袋后,小水缸已经见底,唐植桐瞅了一眼时间,已是凌晨,月亮和火车站的报时钟都下班了。

“行,你们也去睡吧。”张桂芳直起腰来,握拳砸了砸,脸上也有几丝疲惫。

劳动嘛,就没几项是不辛苦的。

唐植桐尽管惦记着脚扣的事情,但今儿确实是乏了,回到厢房后脱了衣服就抱着小王同学入了梦乡,今儿的小王姑娘是香椿芽味的……

第二天,4月3日,星期天。

唐植桐是被小王同学推醒的:“醒醒,别睡了,我听着咱妈起来挑水了,你起来,你去挑。”

“哦。”唐植桐揉揉惺忪的双眼,伸了个懒腰,穿上衣服连脸都没洗就出了门。

有家有口的,就这点麻烦,不方便直接用挂将水缸灌满,若是一条老光棍就方便多了,但唐植桐不愿去做老光棍,有热乎乎的小王同学暖被窝多好,这也算是幸福的烦恼吧。

“妈,我来。你起的也太早了,天还没亮

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