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第312章 311京西稻(三合一,求票)[4 / 8]

越来越多,让小王同学这么慢慢适应,不是一件坏事。

唐植桐看过一些京西稻的资料,都是当事人口述的那种。

京西稻香味特别浓,煮一锅饭,整条街都能闻见,还具有颗粒分明的特性,民间称其为“三伸腰”。

即京西稻做出来的米饭,凉三回热三回,和新做出来的一样。

还有一种几十年后宣传中的说法,叫“七蒸七晒,色泽如初”。

无论哪一种,都表明了京西稻不同于普通大米的特性。

京西稻对于普通百姓来说,非常珍贵,哪怕是种植的农民,也轻易吃不上。

每年只有春节、五一、八一这三个重大节日才在全家的饭桌上出现,每个人都能尝尝。

为了多吃一回京西稻,当地稻农还会做一种“二米子饭”,即将一点珍贵的京西稻和大量的小米混合在一块蒸,吃过一顿,老想吃。

更多的稻农甚至不舍得拿京西稻做二米子饭,而是用来熬粥,熬出来的米汤都是青绿青绿的,米是米汤是汤,盛到碗里顷刻间就会结成一层透明的薄皮。

这点,唐植桐很快就见识到了。

粮食紧缺的年代,淘米水没人会倒掉,甚至不少家庭舍去了淘米的步骤,直接蒸米饭。

唐植桐淘了一遍米,淘米水没有倒掉,熬了一锅米汤。

做完这一切,唐植桐才开始做西红柿炒蛋。

西红柿炒鸡蛋是一道非常家常的菜,外面馆子在卖,自己家里也能做,但个中滋味却相差很大。

究其原因,是饭馆的厨师一般用重油猛火,而自家炉灶的火力不大行,所以做出来会有些差异。

<divclass="contentadv">在料油的加持下,唐植桐这道西红柿炒鸡蛋的味道也挠挠的。

在京西稻的加持下,哪怕只有一个西红柿炒蛋,一家人也吃的十分香甜。

就连唐植桐这种不常吃大米的人,都多吃了一碗。

就味道来说,京西稻的味道甩什么五常大米好几条街。

别谈什么直链淀粉含量,好吃就是好吃,不用看数据,口感骗不了人。

不过唐植桐也理解,国内耕地有限,人口众多,无论是菜,还是粮,都要以填饱肚子为紧要,其他都是次要的,所以产量低的绝大部分都会被淘

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