“我没吃早点，肚子饿了。”
“这里的招牌是牛肉咖喱饭。”
“不吃咖喱。”
冼耀文招手叫来一位侍应，要了菜单翻了翻，“牛肉烩饭或焗通心粉，不然只能吃三明治。”
张爱玲贴过来看了一眼菜单，“等下换家店。”
“是你约的地方。”
“这里近、没来过。”
“行，听你的。”冼耀文合上菜单，递还给侍应，“抱歉，我们先不点菜，考虑一下。”
侍应微微躬身，轻步退了开去。
冼耀文攥住张爱玲的手腕，指尖顺势一滑，与她十指紧紧交扣，轻声问：“等会儿想吃些什么？”
“东洋菜式寡淡无味，我至多能咽下一盘冷豆腐。”
“这几日你都拿什么果腹？”
“无非西餐、中式馆子，随便凑合。”
“是惦念本帮菜了？”
张爱玲低低应了一声：“嗯。”
“有点麻烦，这里做粤菜、闽菜的饭馆都好找，地道本帮菜，我还未曾听说有哪家做得正宗。”冼耀文抬腕看了一眼时间。
张爱玲淡淡报出几样菜名，“我想吃红烧肉、油爆虾、酱牛肉，再来一碟雪菜炒肉丝。”
冼耀文望着她，语气掺了点笑意，“你这是同我撒娇？”
张爱玲神色淡然，不置可否：“你若要这般解读，便当是吧。”
“日后我替你寻个擅做本帮菜的佣人，你素来口舌挑剔，偏偏又不擅炊煮。”
“我不要。”
“我只管替你物色妥当人手，佣人的薪水，得由你自行支付。”
张爱玲静了片刻，低声吐出一个“好”字，转瞬又抬眼问：“那今日这餐该如何解决？”
“非吃本帮菜不可？”
“非吃不可。”
“瞧我给你惯的，我给你做。”
张爱玲眉梢微挑，带了几分疑虑：“你竟会做？”
“你从前不是吃过我做的菜。”
“可你做的都是粤菜。”
“本帮菜，我也能上手。”
“你这么忙，为何还有闲情逸致钻研厨艺？”
冼耀文轻笑一声，指尖仍与她交握，语气半是戏谑半是从容：“你是富不过三代的破落户，我是白手起家的新贵，能脱颖而出，总得有一点常人没有的本领。
有件事我要向你坦白，其实我得了彭祖和范蠡的传承，做饭、赚钱对我来说犹如呼吸般轻松。”
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