卖豆酱泡饭的摊位。
她对着在忙碌的小妇女摊主微微鞠躬，“你好，我是汉阳九缸房赵明姬。”
小妇女闻言，眼眸浮现惊慌，她放下手里的家伙什，双手在围裙上擦了擦，整理一下头发，摘掉围裙冲赵明姬回礼，“你好，晋州李氏李贞熙。”
“李夫人，我现在是孔府泡菜的负责人，想邀请你加盟孔府泡菜，我会给你丰厚的待遇。”
李贞熙再次鞠躬，“承蒙赵代母赏识，不知我每月有多少工赁？”
“豆腐每天一斤，豆芽每天一斤，时令蔬菜每天一斤，猪肉每月十五斤；孩子每天一瓶牛奶，每月五斤饼干，两条巧克力；每月布匹五尺，工赁120万。”
赵明姬每说一样，李贞熙的小心脏就扑通一次，但凡这个待遇不需要她交出李家的两卷《酱经》，做其他什么都可以。
赵明姬的女儿赵英美此时在济州岛，岛上有一个海女流派，家族女性世代以海女潜水采集鲍鱼、海胆、海带为生。
济州高氏是海女流派的支脉，当家人高末顺，她有两个女儿高玉姬、高末姬。
高玉姬跟着高末顺已潜水十年，被当做接班人培养。
高末姬传承了高氏秘方，原本负责海鲜泡菜腌制，但济州岛是联合国军后方补给港，海鲜优先供应美军。
高氏女性想潜水要向军政厅登记潜水配额，采集时间被大大缩短，新鲜海鲜都不够卖，根本用不着腌制，没法子，高末姬只好去美军厨房帮工换取玉米粉。
赵英美和高末顺进行了洽谈，孔府泡菜和高家签订收购协议，以后高家的海鲜泡菜都卖给孔府泡菜，而作为诚意，孔府泡菜会在战争期间向高家提供粮食和泡菜，并给高末姬提供一份高薪工作。
汉城。
南云惠子和孔令仙从三楼一路聊到院子里，孔令仙带南云惠子参观龙道餐厅，介绍餐厅的掌柜朴昌熙，又带去参观龙道豆会社，介绍负责人崔海顺。
战时，对一般人来说消息传得很慢，有些人一分别就是一辈子，但对孔令仙来说，很多方面都很快。
因为战争，许多韩国平民都围绕难民收容所打转，找人很容易，朴昌熙是李氏王朝的御厨后裔，崔海顺带着两个学徒做豆腐，专供美军医院与难民收容所，被人称为豆香母亲。
曾孙
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