吃礼云子，礼云是蟛蜞的雅称，子是卵子，蟛蜞的卵并不多，即使做一道精巧的礼云子菜式，即礼云子仅仅是点缀，动辄也要三四百只蟛蜞。
薛觉先犹爱上汤蒸蛋白熟后再浇上鸡肉粒及礼云子，蛋白入口鲜美嫩滑，当咬破礼云子时会有微咸且卜卜有声，这道薛派名菜当年曾风靡一时，饕客无不跟风。
有买就有捕捞，都盯着母蟛蜞下手，抓到公的也不会放生，七八年时间蟛蜞就被吃到濒危，恰逢国难，吃蟛蜞的人自己成了蟛蜞，这才给了蟛蜞喘息之机，族群逐渐恢复往日之繁荣。
蟛蜞一年两次排卵，一为惊蛰至清明，二为秋收前后，现在是冬天，礼云子是没有的，不然冼耀文真想试一试礼云子碟头饭的滋味。
这次不行，待开春还是要差人来捕捞一次，他盯上了礼云子，打算让食也细细研究，如果能研究出鱼子添加高科技化学剂的替代法，大量生产，将礼云子送上普通人的餐桌。
王侯将相有种认了，吃个礼云子还分三六九等，是可忍孰不可忍。
如果替代法研究不出，或许可以走品种改良的路子，改良出一种高产卵的蟛蜞，隐秘饲养，维持礼云子的高价。
如果改良的路子依然走不通，还能走圈养加灭绝的路子，破坏农业生产，人人得而诛之，四害之前先灭掉蟛蜞这个大害，从此世间再无蟛蜞，唯有冼氏神仙蟹。
嗯，第三条路只是扯淡，礼云子利益有限，就是他脸上的伪装都没资格触碰，更别说撕下。
泥滩上，周若云放下淑女的矜持，跟冼耀文一起手挥铁锹一锹一锹铲着湿土，然后在惊叫声、笑声中拾起一只只蟛蜞，塑料桶里窸窸窣窣的声音从小变大，渐次，爬满了半桶。
下午茶时光，两人在泥滩点燃篝火，烤蟛蜞吃。
夕阳西下，沐浴金灿阳光，两只泥猴子相拥，嘴唇摩挲嘴唇。
返程时，周若云坐在冼耀文背后，头贴着他的背，双手抱紧公狗腰，嘴里哼着时代曲。
将人送回医院，冼耀文就近在蓝塘道别墅沐浴更衣，换上一身新的工作服，头发后梳成老到商人模样。
出门，来到大同酒家，进入预订的包厢，洪母霍三已经在了。
“伯母，抱歉，抱歉，来晚了。”
“不晚，是我来早了。”
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