低廉的油棕也会迎来好时代。
山今楼，唐楼二楼。
岑佩佩和梁博涛坐在桌前，各自面前都摆着几个小碗，每个碗里都有两口面，一口细嚼慢咽，一口胡吃海塞，就为了模拟顾客吃面时的状态。
想把面做好吃的手段多种多样，想把面做得既好吃，成本又低，难度不是一星半点，实验室不断做减法，将好吃的配料中成本昂贵的食材一一剔除，肉类从较好部位慢慢过渡到最差的部位，下水、肠油、脖颈肉之类的。
岑佩佩只需要吃，捎带手填写表格，梁博涛累一点，不仅要试吃和填表格，还时而取样放到显微镜下观察。
做食品嘛，卫生和健康都必须重视，至少得保证顾客连续吃一年半载不会倒下，至于慢性毒素和慢性损害积累，这就没办法了，没有任何一种食品不会造成身体的慢性损害，只是相对的问题。
在成本的压制之下，只能寻找一种损害相对较轻的方案，不说良心，起码要把自己的责任择出来。
……
早上还有一章！
(本章完)