费宝树，说道：“去书店帮我买一本二手的《红楼梦》，在‘妙玉初入大观园’和‘贾府大厦将倾，妙玉失去庇护，被强盗掳走，惨遭奸污’的那两段做上记号。”
“为，为什么？”费宝树发出疑问。
冼耀文睖了费宝树一眼，“你今晚加班，什么时候下班你会知道的。”
言罢，他拿起话筒打去陈威廉律师楼，听了一会，说了句感谢，撂下电话往办公室外走。
五点五十。
冼耀文坐在山今楼里，手里捧着一杯鸳鸯，看对面桌的食客大口喝着“和尚跳海”。
“和尚跳海”即滚水蛋，拿一个玻璃杯盛热水，再打入一只生鸡蛋，因为水温高，鸡蛋的外层会被烫熟，而里面仍然是生的。饮用时加入白糖，用汤匙将鸡蛋搅匀成蛋花状，嫌不够味，还可加炼奶。
因蛋黄外观光亮如和尚的光头，蛋白就像是和尚的袈裟，将生鸡蛋加入热水的过程便犹如“和尚跳海”。
这款饮料一经推出，便深受苦力和年轻人的喜爱，淡淡的甜味泛着蛋香，食客相信它能补充一天的体力所需。一些骑马爱好者去马栏骑马之前，会绕道过来喝上一杯，且喜欢多加一个蛋，若是碰到双黄蛋，心情会大好，在心理作用加持下，当日的表现尤其神勇。
“和尚跳海”既便宜又有营养，店里的食客十之六七都会点上一杯，只不过做法比较简单，很容易就被其他茶楼模仿，食客自己在家做起来也简单，并不能当成拳头饮食之一。
好在往外传播的时候，名字变了样，有人叫山今和尚跳海，有人叫山今和尚或山今跳海，将山今二字带上，也算是为山今楼扬名。
如今，山今楼的创新已经名声在外，单靠“最正宗”三字，就能引来不少饕客。
岑佩佩又是一次到厨房催单时，路过冼耀文蜷缩的角落，止住步伐，对他说了句：“老爷，我等下有事情跟你商量。”
“今天没空，吃完饭我还要去一个地方。”
岑佩佩闻言，叫过小醉，耳语一番，随后站到桌前说道：“山今楼生意越来越好，下一步房东就会加租，我打算把楼顶下来。”
冼耀文拉住岑佩佩的手，嘿嘿一笑，“想借钱是吧？小娘子长得这么标致，借钱好说啊，陪我睡一晚，借多少都有。”
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