伙什……你怎么跟人家竞争？”
秦浩摇摇头，语气平静：“我压根就没打算跟他们竞争。”
“等等。”赵亚静被他绕糊涂了，睁大眼睛：“不是你说要干餐饮的吗？不跟他们竞争，那你卖什么？”
秦浩笑了笑，眼神里闪过一丝自信的光芒：“是要干餐饮，但我跟他们干的，不是一种东西。我要干的，是‘洋快餐’。”
“洋快餐？什么意思？”赵亚静一脸茫然，这个词对她来说完全陌生。
“肯德基，听说过吗？”秦浩问。
赵亚静茫然地摇头：“什么鸡？”
秦浩并不意外，在这个资讯闭塞的年代，肯德基对于绝大多数中国人来说，还是个闻所未闻的名词，直到1987年第一家肯德基在北京开业引起轰动，才算是走进了国人的视野。
他整理了一下思路，将记忆中关于肯德基的起源、发展模式、经营特点——比如由哈兰·山德士上校创立、主打炸鸡、标准化快速供餐、标志性的红白条纹形象等等——用通俗易懂的语言娓娓道来。
赵亚静听得一愣一愣的，眼睛越睁越大，仿佛在听天方夜谭。“老秦……这些……这些你都是从哪儿知道的？”
秦浩早就准备好了说辞，面不改色地说：“咱们胡同的史小娜，你还记得吗？”
“记得啊，资本家大小姐嘛。”赵亚静点头。
“史小娜有个大伯在香港，据说生意做得挺大。她大伯经常给她寄一些香港的杂志、画报什么的，我也跟着看过一些。上面就有介绍国外这种快餐店的。”
秦浩说得合情合理，这个年代，香港确实是内地了解外部世界的一个重要窗口。
赵亚静恍然大悟：“哦，怪不得……”不过她很快又提出质疑：“可是老秦，你就只是从书报上看过这个什么‘肯德基’，自己又没真的见过、吃过，就这么照葫芦画瓢开店，是不是太冒险了？而且，咱们这儿的人，吃饭讲究个热炒热卖，有菜有汤，你那洋快餐，就是炸鸡、面包什么的，顾客能接受吗？能卖得出去？”
秦浩没有直接反驳，而是反问道：“亚静，今天下午咱们在市场转的时候，你难道没发现一个现象吗？”
“什么现象？”赵亚静疑惑。
“来这条街的顾客，特别是那些出差、办事
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