“行，等你忙完这阵咱们就去。”
林东方心里也挺痒痒的，这么好吃的香菇可得好好看看人家是怎么培育的。
或者看看野生环境到底咋样。
往后自己也培育一次总是好的。
不多时，其余几道菜也上来了。
味道最强烈的就是林东方点的那道金钱蛋。
浓郁的酸辣扑面而来，让其中的鸡蛋看起来都有些厉害起来了。
“师叔，这个金钱蛋好像就是普通鸡蛋做的吧？”
帝圣心紧张的看着这盘菜，她不是很能吃辣！
要是甜辣味她也许能硬着头皮试试，酸辣是真的搞不来。
“嗯，就是普通的水煮蛋切片，煎的两面金黄再加别的辅料，略略炒到入味就行了。”
“比较掌握厨师对火候的掌握，这个鸡蛋油一旦多了，火大了，就会被煎的比较老，口感不好。”
“恰好到处是微微有点硬壳。”
林东方夹起一片鸡蛋，上面带着青红椒丁，还有泡椒碎。
泡椒的辣味让这道菜的味道极为浓厚，也极具侵略性。
即便是不怎么爱吃辣的人，在闻到这种味道后也会想着尝尝。
“这个辣椒的香味和我之前闻到的不一样，好像更香一些？”
帝圣心夹了一片没有带多少配料的鸡蛋，仔细闻了闻后觉得自己也许能顶住。
“这道菜之所以香，就是因为先煎鸡蛋，如果怕鸡蛋煎过火，可以小火煎到锅里起泡泡…”
林东方把鸡蛋放进嘴里尝了尝，这鸡蛋煎的恰到好处，微微焦脆的外壳下，里面的鸡蛋依旧软嫩弹。
青红椒和泡椒的辣意随着第一口尝试在嘴里蔓延，可等到吃了一片带蛋黄的，蛋黄的香味又将这些辣意微微压制。
帝圣心吃的就是带蛋黄的一片，“诶，感觉不是那么辣…嘶…不行，感觉有点后反劲。”
她赶忙喝了口蘑菇汤，把辣味带了下去。
林东方笑道，“回头给你做不辣的金钱蛋，这道菜其实就是利用了炒鸡蛋的一个窍门，油略多下入鸡蛋，炒出泡泡之后不管再炒什么都很好吃，我做蛋炒饭就会先这么炒，多余的油盛出来一些后再把米饭放进去，不然就太油了。”
“师叔你还吃炒饭啊。”
帝圣心有些惊讶的说道，“我感觉你是要顿顿两三个炒菜的。”
“有时候偷懒就对付
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