泥香酥鸭的鸭肉可以炸老一点，然后东海三鲜的黑虎虾应该是冰鲜的。”
“有么？”
蔡呦刚才也吃了，但不好意思说自己一个问题也没尝出来。
“有，就这个汤，你把它含在舌头两侧仔细品。”
蔡呦不信邪，真又舀了勺汤尝了一遍。
几秒钟后，她眼睛陡然一亮。
“诶，真的哎，真有点酸，你舌头怎么这么灵，这么点酸味都能喝出来。”
“我舌头很灵你又不是第一天知道。”
楚洋眨着眼睛，朝蔡姑娘坏笑道。
“讨厌，人家和你说正经的。”
“好吧，那我也和你说正经的，其实我们的舌头每个部位对于味道的感知都不一样。”
“一般来说，舌头感受酸味的最敏感部位是舌的两侧后半部分；感受甜味的最敏感部位是舌尖；感受苦味的最敏感部位是舌的根部；感受咸味的最敏感部位是舌尖以及舌的两侧前半部分。”
“所以根据各个区域对应品尝各种味道，会比较灵敏。”
这些专业知识，还是前世他一个家里搞餐饮的朋友告诉他的，现在就被他拿来活学活用。
“真啊？你怎么还懂这些？”
蔡呦现在都有点怀疑楚洋是不是大学毕业后，又去新东方进修过，否则怎么了解这么多奇奇怪怪的知识，她一个家里开饭店的都不知道。
“美嘉，你让方厨过来一下。”
很快，身穿白色厨师服、头戴高帽，方头方脑的方厨来到了包厢。
进门时还有些他脸上还带着点愠色，以为是有人来来找茬。
结果一看是蔡呦和楚洋，桌面上还摆着几道吃了一点的新菜品，连忙挠挠头。
糟糕，这阵势不用说，肯定是老板突击检查吃出问题来了。
“蔡总，您找我！”方厨搓了搓手道。
“嗯，方厨你不是菜谱新增了几道菜嘛，我就邀请楚洋一起来店里尝尝，顺便给你提点建议，你不介意吧？”蔡呦双手十指并拢放在桌面上，笑眯眯地问道。
“啊哈哈，不介意不介意，当然不介意，您请说！”方厨微微深吸了口气，脸上保持着淡淡的笑意，开口道。
“首先这几道菜味道调的都还蛮好的，就是鸡汤有点发酸，应该是蒸的时候黄酒放早了，然后鸭肉炸也不够老，对了咱们厨房里没有新鲜黑虎虾了
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