正月十五，这盘鱼才能吃。”
陈凡瞪大眼睛，一条鱼放半个月，不会坏吗？
不等问出口，他便反应过来，对了，这时候的气温低，如果碰上雨雪天，或者阴天也行，气温都在0度以下徘徊，只有出大太阳的时候，才会回升到15度左右。
可是即便出大太阳，屋子里的气温也不高，一般就在7、8度的样子。
这样的天气，保存半个月确实有可能。
然后他又想到另一个问题，“那要是客人吃了呢？”
黄保管员一边记账，一边哈哈笑道，“不会。”
他转头看了陈凡一眼，“只要是本地人，都知道这个规矩，‘看鱼’是主人家的脸面，也是客人的‘德行’，正常情况下，客人绝对不会对看鱼动筷子。”
说到这里，他又苦笑了一下，“万一要是真有不懂事的戳烂了鱼，那也只好提前把鱼吃掉，再重新做一条。”
听到这话，陈凡昂起头努力回想，去年过年的时候，自己对别人家桌上的鱼动筷子没有？
然后就听到黄保管员说道，“不过这个规矩对你没用。”
陈凡两眼茫然地看着他，“为什么？”
黄保管员憋着笑说道，“卢家湾谁不知道，你对老规矩半懂不懂，都说不知者不怪嘛，没人会跟你计较这点事。
再说了，伱一年到头钓鱼吃，恐怕早就把鱼吃腻了吧，桌子上有鱼，你肯动筷子，那说明你是在给主人家面子，跟老规矩那种情况完全不一样。”
看着黄保管员，陈凡不禁沉默了。
莫非这就是传说中的驰名双标？
沉默两秒，陈凡说道，“今年卢家湾又不差钱，不会还继续守老规矩吧？”
黄保管员点了点头，眼睛盯着大妈们给鱼过称，同时说道，“老规矩还是要守，不过可以变通一下，就是除了看鱼，还可以另外再做一两盘鱼菜，要不然你端一盘鱼上桌，客人也不知道是吃还是不吃。”
陈凡点点头，笑道，“这倒也是个办法。”
那边源源不断地把鱼送过来，这边也在不停地分拣、称重。
陈凡在边上看了半天，也有些无聊，便跟黄保管员打了声招呼，准备回去。
这时黄保管员却摆摆手，喊了一声，“挑两斤杂鱼过来。”
黄莺的母亲立刻拎着个篮子便冲过来，笑呵呵地递
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