拣着豆子，一边打打听着石磨在哪儿买，折腾到半夜又加了100块钱，这才叫人家连夜把磨盘送过来。
新磨盘推起来很是费力，好在就这么两桶豆子，两口子一大早起来，咬咬牙也就干了。
过滤，煮熟，撇浮沫，晾温，点卤水做老豆腐，点石膏做嫩豆腐……
刚开始做，费功夫的干豆腐就先不做了，总之等豆腐压模成型，两口子闻着那股子香气，忍不住惊喜起来：
“还真成了！”
头一回做，总共做了四大盘豆腐，就这把两人累够呛，但成果却是喜人的。
家里水泡出来的豆子，豆香味有，闻着也比镇上的感觉更有味道一点，甚至卤水点出来的那盘还有一点淡淡的甜香。
直接掰下一块来生吃都好。
而山上潭水泡出来的豆子……
怎么说呢？
张红婶只尝了一口就眉开眼笑：“这生意做得！每个月给500真不多！”
这么折折腾腾一上午，都十点多了，仍是迫不及待去请了宋檀过来。
宋檀一来，老宋家就都凑过来了！
连乌兰都震撼起来：“你们两口子这做事风风火火的，这么多年都一点儿没变啊！”
他们甚至没想过，假如豆腐没做好，人家那边就开口捷足先登的事儿！