掩着的大门。
一股混合着油烟、蒸汽和食材味道的热浪扑面而来。
下午的后厨不像中午那般战火纷飞，但也并非空无一人。
几个负责清洗、择菜的帮厨已经提前到岗，正在水池边忙碌着。
“老李，杨光，你们来了！”一个正在吭哧吭哧洗刷大铁锅的年轻士兵抬头打了个招呼。
“嗯，过来准备准备晚上的活儿。”李田亮应了一声，熟门熟路地走向自己的灶台区域，开始检查调料和锅具。
杨光则走向了面点间，估计是去检查下午要用的面粉储备。
蔡江林和权东友也各自找活儿干，一个去检查蔬菜筐，一个则开始整理灶台边的工具。
秦原没有立刻加入他们。
他的目光快速扫视了一圈后厨的环境。
这里比他想象的要大，但也更加杂乱一些，各种厨具、食材堆放着，透着一股军队特有的粗犷和实用主义。
他需要一个相对安静的地方，来完成系统的操作。
很快，他锁定了一个目标——靠近干货储藏间的一个角落。那里堆放着几个半人高的空置菜筐，形成了一个小小的视觉死角。
秦原不动声色地走了过去，假装在检查菜筐的卫生情况。
趁着没人注意，他心中默念：
“系统，学习【京酱肉丝包】。”
他特意在脑海中加入了“包”这个字眼，尝试着引导系统生成更适合卷食或包裹的形态。
瞬间，一股比之前学习醋溜土豆丝时更加庞大、更加精细的信息流，如同开闸的洪水般涌入他的大脑！
【京酱肉丝包】
信息流中不仅包含了京酱肉丝本身的全部制作细节。
猪里脊的选择、顺纹切丝的刀法要领、蛋清淀粉上浆的比例、滑油的油温控制、秘制酱料的成分解析、葱姜爆锅的时机、下酱翻炒的手法与火候……
更包含了配套面皮的制作工艺！
中筋面粉与开水、凉水的精确比例，揉面的力度与时间，醒面的时长与温度要求，擀皮的技巧——如何擀得又薄又匀，富有韧性，以及最后蒸制或烙制的时间把控。
甚至还有几种不同的包裹手法，图文并茂，清晰无比！
每一个环节，每一个细节，都仿佛被无形的大手操控着，在他的脑海中反复演练了千百遍，最终化作了如同本能般的
本章未完，请点击下一页继续阅读！